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Belgisches Sauerbier mit österreichischen Aprikosen – GALLIER BRÄU

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Belgisches Sauerbier mit österreichischen Aprikosen – GALLIER BRÄU

Von Jan dem Gallier bringe ich euch heute das „Apricot Sour“ auf den Kanal. Zusammen mit Gärstoff hat er dieses Bier in monatelanger Kleinarbeit hergestellt. Drei Tage Brauen, 6 Monate auf Aprikosen gelagert und mehrfach fermentiert – unter anderem mit Brett.
Spass im Glas ist eigentlich vorprogrammiert – was rausgekommen ist, das seht ihr im Video.

Prost, Cheers & Ahoi!

gekauft bei den Gallier Handelspartnern: http://gallier-braeu.at/#second

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