Apotheose – Yankee & Kraut verwandeln göttlich
Apotheose – da musste ich auch erstmal nachschlagen, das ist griechisch und steht für die Verwandlung eines Menschen in einen Gott oder Halbgott. Hui, also ein göttliches Bier? Oder gar ein Zaubertrank? Bryan und Max haben auf mich eigentlich einen seriösen Eindruck gemacht. Ich glaube ich kann das Risiko eingehen.
Apotheose ist ein India Pale Ale. Vermutlich würde mir keiner widersprechen, wenn ich behaupte, dass eine Brauerei mit einem Yankee im Team ohne ein IPA nicht wirklich komplett wäre. In diesem Fall ist es sogar das erste IPA, das Yankee & Kraut gebraut haben.
Als ein waschechtes Westcoast IPA ist Apotheose angelegt, aber wie mir Bryan gestern verraten hat sind alle Zutaten aus Deutschland. Also natürlich auch der verwendete Hopfen. Und dann muss ich meinen Hut schon gewaltig ziehen, wenn da wirklich keine US amerikanischen Hopfensorten drin verwendet wurden.
Apotheose – das Yankee IPA für Krauts
Auch wenn ich die Hopfensorten trotz intensiver Recherche nicht habe herausbekommen können – es schmeckt einfach super. Staubtrocken im Nachtrunk und das boostet für mich die Bittere noch einmal ein wenig. Ich gebe zu, dass es mich schon jetzt ärgert, dass ich nicht mehr Biere von Yankee & Kraut mitgenommen habe, aber Bryan hat mir ja versprochen bald mal wieder auf ein Craft Bier Fest nach Wien zu kommen. Die Maiausgabe werden sie wohl verpassen, aber dann bin ich für den Herbst optimistisch.
Ich verwandele mich jetzt in einen Halbgott und ziehe mich dann gemütlich zurück!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,8 Vol% |
| Stammwürze: | 15,9 °P |
| Bittereinheiten: | 60 IBU |
| Trinktemperatur: | 6 – 9 °C |
| Bierstil: | India Pale Ale |
| Anschrift: | Yankee & Kraut Josef-Ponschab-Straße 7 85049 Ingolstadt Deutschland +49-151-67513464 info@yankeeundkraut.de www.yankeeundkraut.de |
