Beerlovers proBIER Freitag: 8% Kirschbier aus Achouffe – zu stark? 💪🍒
Bei dieser Verkostung nehme ich mir die Cherry Chouffe von Brasserie d’Achouffe vor – ein belgisches Fruchtbier, das eigentlich gar kein klassisches Kriek ist. Die Brauerei aus den belgischen Ardennen wurde 1982 gegründet und ist heute weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre charakterstarken Chouffe-Biere bekannt. Mit der Cherry Chouffe verbindet sie ein kräftiges belgisches Strong Ale mit intensiven Kirscharomen.
✅ Die Brauerei Achouffe ist Brauerei des Monats bei den Beerlovers und ihr könnt am kommenden Freitag von 11-20 Uhr alle Biere der Brauerei kostenlos in der Gumpendorfer Strasse 35 in Wien verkosten.
✅ Im Glas zeigt sich das Bier in einem leuchtenden Rubinrot mit leichtem Rosaschimmer im Schaum. In der Nase dominieren sofort süße und leicht säuerliche Kirschen, begleitet von Erdbeere, Mandel und einer dezenten weinartigen Note. Am Gaumen wirkt die Cherry Chouffe vollmundig, weich und erstaunlich ausgewogen.
✅ Saftige Kirschen treffen auf eine angenehme Fruchtsüße, während eine dezente Säure für Frische sorgt. Trotz 8,0 % Alkohol bleibt das Bier harmonisch und nie überladen.
📌 Ob die Cherry Chouffe mehr Fruchtbier oder eher belgische Spezialität ist und wie sie sich im Glas schlägt, erfahrt ihr in diesem Video.
💰* Gekauft bei Beerlovers Wien, https://www.beerlovers.at *
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