Bitburger und Sierra Nevada – Triple hoppen ihr Lager

Das Sierra Nevada sich Granden der deutschen Brauszene zu Kollaborationssuden einlädt, das ist nicht ganz neu. Bei der aktuellen Kollaboration handelt es sich um ein Projekt mit der Bitburger Brauerei aus der gleichnamigen Stadt in Rheinland Pfalz.

Ziel solcher Kooperationen ist es ja immer einen Mix aus den Kopentenzen beider Brauereien zu kreiren. In diesem Fall ist es die Lager Bier Kompetenz aus Bitburg und die Kompetenz für Aromahopfen betonte Biere aus dem kalifornischen Chico.

Das “Hinspiel” fand schon im vergangenen Herbst in den USA statt. Hier wurde das traditionelle Oktoberfest Bier von Sierra Nevada zusammen mit Bitburger gebraut. Das nun vorliegende “Rückspiel” ist ein Lagerbier, das dreifach gehopft sein soll. Was ist aber drin? Laut Beschreibung wurden US-Chinook, US-Centennial, Eifel-Cascade und natürlich auch der sagenumwobene Bitburger-Siegelhopfen verwendet.

Unter dem Titel “Bitburger / Sierra Nevada – Triple Hop´d Lager” ist ein Bier entstanden, das über 5,8% Alkohol und 30 Bittereinheiten verfügt. Hmmmm, also so richtig krachen tut das bei mir noch nicht. Aber schauen wir uns das Bier mal aus der Nähe an.

In der Optik eine leicht getrübte tief goldene Farbe und weißer cremiger Schaum, der gut am Glas haftet. Im Aroma grasig, blumiger Hopfen, etwas Karamell und toastbrotiges Malz.

Der erste Schluck bringt eine kräuterige Bittere. Schön leichte zitrussige Noten und wieder toastiges Malz. Die Bittere ist nicht so kräftig, aber durchaus anhaftend. Erwartungsgemäß ein schlanker Körper, mit eher sanfter Kohlensäure. Insgesamt sehr süffig.

Im Finish dann eher sanft bei dennoch kräftigerer Bittere.

Der Hopfen ist grundsätzlich sehr präsent, aber für meinen Geschmack nicht deutlich genug. Gut, ich bin nicht der Maßstab, aber bei einer Kollaboration mit Sierra Nevada hätte ich mir doch eine kleine Prise mehr Mut gewünscht. Das war aber auch bei der letzten Kollaboration mit Weihenstephan ähnlich.

Letztlich können solche Biere vielleicht den einen oder anderen Lagerbier Trinker auf Sierra Nevada Biere aufmerksam machen und in den USA umgekehrt. Wobei ich vermute, dass der rein wirtschaftliche Nutzen in den USA für Bitburger deutlich größer sein dürfte als umgekehrt. Jedoch reine Vermutung!

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:	..
Alkohol:	5,8 Vol%
Stammwürze:	keine Angaben °P
Bittereinheiten:	30 IBU
Trinktemperatur:	5 – 7 °C
Bierstil:	Lager
Anschrift:	Bitburger Brauerei Th. Simon Römermauer 3 54634 Bitburg Deutschland +49-6561-140 info@bitburger.de www.bitburger.de