Brew Age knackt Holz zum dritten Mal
Erinnert ihr Euch noch, als 2014 beim zweiten Craft Bier Fest in Wien, damals noch in der Ankerbrot Expedit Halle, ein Barley Wine von Brew Age und Schwarzbräu unter dem Namen “Nussknacker” präsentiert wurde und aus dem Stand zum Festival Bier avancierte.
Wohl niemand hätte gedacht, was aus diesem Bier einmal werden würde. Denn seither hat es den “Nussknacker” in den unterschiedlichsten Varianten gegeben. Nussknacker, Fassknacker, Eisknacker – und eben den Holzknacker als holzfassgereifte Variante.
Wieder waren es Fässer der Distillerie Rogner, diesmal aber vorbelegt mit Rum, die als Lagerort für die Episode III der Knacker verwendet wurden.
Der Knacker selbst wurde wieder mit den Malzsorten: Pilsner, Münchner und diversen Karamellmalzen gebraut. Die verwendeten Hopfen sind die “3-C” Hopfen Cascade, Chinook und Columbus.
Ich lade Euch nun ein dieses echt starke Bier zusammen mit mir zu kosten.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  |
| Alkohol: | 12,9 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | keine Angaben IBU |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Bierstil: | Barley Wine BA |
| Anschrift: | BrewAge GmbH Mittelgasse 4 1060 Wien +43-680-1155120 office@brewage.at www.brewage.at |
