Brüder, Bier & kein Hype – der ehrlichste Test 🧑🤝🧑🍻
Nicht jedes Hefeweizen stammt aus einer bekannten Großbrauerei – genau deshalb bin ich auf das Weissbier Hell vom Mariensteiner Brauhaus besonders gespannt. Die Brauerei entstand 2008 aus dem Hobby der Brüder Sebastian und Martin Schwind, bevor sie sich mit eigenem Sudhaus und einem klassischen Biersortiment zu einer festen regionalen Größe entwickelte.
✅ Der Name erinnert an den ehemaligen Bergbauort Marienstein und unterstreicht den lokalen Bezug der Brauerei.
✅ Ich verkoste das Bier wie immer Schritt für Schritt und schaue mir Aussehen, Aroma, Antrunk, Mundgefühl und Nachtrunk genau an. Im Glas präsentiert sich ein klassisch hefetrübes Weissbier mit den typischen Aromen von Banane und Nelke, begleitet von einer angenehmen Malzsüße und feinen würzigen Noten.
✅ Der Antrunk ist spritzig, weich und ausgesprochen süffig, während Karamellanklänge und eine cremige Textur für ein harmonisches Gesamtbild sorgen.
✅ Im Nachtrunk bleibt das Bier mild, fruchtig-hefig und stiltypisch mit nur sehr geringer Bittere.
📌 Kann dieses regionale Hefeweizen mit den bekannten Klassikern mithalten? Das finden wir gemeinsam heraus.
💰* Gekauft bei REWE Bad Tölz, https://www.rewe.de *
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