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Daans Wit – der belgisch/niederländische Weizentraum

Viel europäischer als mein heutiges Bier kann ein Bier momentan fast gar nicht sein. Ein Belgier – korrigiere – DER Belgier braut zusammen mit einem Niederländer ein Bier in Ă–sterreich und ein Deutscher schreibt seine Verkostungsnotiz dazu. Willkommen in Europa. Dabei ist die Kollaboration zwischen Raf dem „Belgier“ und Daan de Val schon spannend genug. […]

Alles im Fluss! Das Kiesbye Waldbier 2022 ist da

European Beer Star 2022: 6 Medaillen fĂĽr Stiegl und stolz drauf!

Schon wieder gibt es in der Stieglbrauerei Anlass zum Feiern, denn beim renommierten Bierwettbewerb „European Beer Star“ wurden diesmal gleich sechs Stiegl-Biere prämiert. Mit diesem herausragenden Ergebnis waren die Salzburger die erfolgreichste Brauerei Ă–sterreichs sowie die drittbeste Brauerei des diesjährigen European Beer Star Contests. Was fĂĽr ein Erfolg! Die Stieglbrauerei hat beim „European Beer Star […]

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Er ist wieder da: Hopfenreiter 2022

Seit 2016 brauen sie in Bayreuth ihren Freundschaftssud – sie, das sind Maisel & Friends und eben die „Friends“. Das Konzept ist schnell erklärt fĂĽr alle, die von diesem genialen Bierprojekt noch nie etwas gehört haben. Der Hopfenreiter ist kein klassischer Kollaborationssud, bei dem sich zwei (oder mehr) Brauereien zum gemeinsamen Rezept entwickeln treffen, eigene […]

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Ayinger Altbairisch Dunkel – Lagerbier mal anders

Bei meinem Besuch in der Ayinger Brauerei in Aying bei MĂĽnchen gab es im dunklen Segment eine Ăśberraschung. Das Altbairisch Dunkel gab es gleich in zwei Varianten. Einmal das klassisch filtrierte und eine „Jubiläumsedition“, die unfiltriert in die Flasche kam. Spannenderweise hatte die unfiltrierte Version dann auch noch ein Etikett, dass deutlich von den anderen […]

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Ă–sterreichs Craftbier Klassiker – PADAWAN

Kaum ein Bier aus der Craftbier Welt in Ă–sterreich ist so sehr verbunden mit dem Craft Bier Fest Wien, wie das PADAWAN von Bierol aus Schwoich in Tirol. Wetterbedingt hatten Christoph und Max beim ersten Fest am Donaukanal den ersten Abend des Festes quasi im Alleingang gerockt. KunststĂĽck, denn während draussen der Sturm tobte hatten […]

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Wildbräu Grafing – Brauen im Zeichen des blauen Bären

Schon lange habe ich mich mit Braumeister Johannes, den ich noch aus seinen frĂĽheren Stationen kenne, fĂĽr einen Besuch bei Wildbräu in Grafing bei MĂĽnchen bemĂĽht. Immer wieder ist etwas dazwischen gekommen oder einer von uns Beiden konnte nicht. Nun war es dann aber soweit und ich konnte die Brauerei, die mit dem blauen Bären […]

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Leipziger Gose – das originelle Original

Gestern habe ich meinen Augen nicht getraut, als ich meinen KĂĽhlschrank nach der #DryJanuary Aktion ein wenig aufgeräumt und sortiert habe. Finde ich da doch glatt eine Flasche der Leipziger Gose von der „Bayerischer Bahnhof“ Brauerei. Na klar, ich hatte mit Basti von HopfenblĂĽtentee Bierblog vor kurzer Zeit einen Bottleshare gemacht und wohl mein Interesse […]

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