Double Star: Schmeckt das Weltall so? 🚀🪐
Eine Kooperation zwischen WØL BrauArt und dem Baader Planetarium zum 60-jährigen Jubiläum landet in meinem Glas: Ich verkoste das Double Star, ein NEIPA mit 6,0 % Alkohol und gerade einmal 17 IBU. Die Verbindung von Astronomie und Craftbier macht dieses Bier schon auf dem Papier spannend – und die Silbermedaille bei den World Beer Awards 2026 setzt die Messlatte zusätzlich hoch.
✅ WØL BrauArt wurde von Lennart Köhl und Laura Weber gegründet und arbeitet als Gypsy Brewery teilweise mit anderen Braustätten, unter anderem in Mainz. Beim New England IPA stehen intensive Fruchtaromen, ein weiches Mundgefühl und eine zurückhaltende Bittere im Vordergrund.
✅ Für Double Star kommen Galaxy, Eclipse, Sabro und Simcoe zum Einsatz. Im Glas zeigt sich das Bier extrem trüb und orange-golden, fast wie ein Fruchtsaft. In der Nase entdecke ich Maracuja, Orange, Pfirsich, Kokos und Limette.
✅ Geschmacklich ist es unglaublich weich und saftig. Pfirsich, Maracuja, Orange und Limette treffen auf einen deutlichen Hafercharakter und eine cremige Textur. Die Bittere bleibt fast komplett im Hintergrund. Im langen Nachtrunk bleiben Frucht, Limette und Kokos angenehm präsent.
📌 Ein extrem weiches, cremiges und fruchtbetontes NEIPA mit hervorragender Trinkbarkeit – wahrlich ein Bier mit galaktischem Charakter.
💰* Danke an @ElLauxo für dieses Bier *
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