Golden Strong Ale von Schwarzbräu aus der buckligen Welt
Es gibt heimische Brauereien, die habe ich noch nicht so oft hier am Kanal gehabt – eine davon ist Schwarzbräu aus Krumbach. Sucht man dann nach einem Grund, dann ist mal selbst recht ratlos. Passiert einfach. Dabei kommen aus der Brauerei von Gerald Schwarz in der Buckligen Welt doch extrem gute Biere.
Und dieser Meinung bin nicht nur ich, sondern auch die Jurys zum Beispiel bei der Austrian Beer Challenge. So hat das heutige Schwarzbräu Golden Strong Ale hier schon die Bronze Medaille geholt.
Die Brauerei – als kommerzielle Brauerei angemeldet – wird von Gerald aber “nur” im Nebenerwerb betrieben. Wenn man sich die Biere so ansieht, dann mag man fragen warum eigentlich. Aber vielleicht ist es die Einsicht, dass ein Vollzeitbroterwerb als Kleinbrauer nun doch viel Idealismus erfordert.
Starke Stücke
Die Biere, die neben dem Stardardsortiment aus den Kesseln von Gerald kommen sind nicht immer Leichtgewichte – so zumindest mein Eindruck. Aber das sind ja auch die geschmackvolleren Dinger, die mir besonders Spaß machen. Eine Veränderung scheint es aber nun doch zu geben. Ein neues Sudhaus wird gerade gebaut. Vielleicht ändern sich ja dann doch die Vorzeichen und das Bierbrauen bekommt einen neuen Stellenwert.
Von September bis November sollen die Bauarbeiten dauern. Die verfügbaren Biere sind entsprechend eingeschränkt. Was es aber dennoch gibt, das ist das heutige Golden Strong Ale nach Belgischem Vorbild.
Also ran an die Flasche und schauen, was da goldenes den Weg ins Glas findet. Prost!
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 8,2 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Trinktemperatur: | 10 – 13 °C |
| Bierstil: | Belgisches Strong Ale |
| Anschrift: | Privatbrauerei Gerald Schwarz Bundesstraße 19 2851 Krumbach +43-664-88550974 bier@schwarzbraeu.at www.schwarzbraeu.at |
