Great Divide Hopfenschule – Hop Disciples IPA
Das heutige Bier heißt Hop Disciples und kommt von der amerikanischen Brauerei “Great Divide Brewing” in Denver am Fuße der Rocky Mountains. Ich habe mal schnell im Wörterbuch nachgesehen und Hop Disciples nachgeschlagen. Ich bin auf zwei Bedeutungen gekommen, die beide zu diesem IPA passen würden. “Hopfen-Jünger” oder “Hopfen-Schüler”.
In der Hop Disciples Serie von Great Divide werden mit wechselnden Hopfensorten in einem sehr “cleanen” IPA Rezept diese Sorten der Kundschaft vorgestellt. Natürlich könnten die Kunden jetzt die Hopfen-Jünger sein, sind sie vermutlich auch, aber man bekommt so neue Sorten präsentiert und das ist dann für mich ja eher in der Rubrik “Schule” zu sehen. Neue Erfahrungen sammeln, etwas dazu lernen.
Hop Disciples – Idaho meets Colorado
Nicht nur der verwendete Hopfen Idaho 7 – ich zumindest kannte ihn vorher nicht – ist dabei etwas Besonderes, sondern auch die Tatsache, dass das Bier immer für ein Jahr verkauft wird. Also nicht in einem schnellen monatlichen Wechsel, sondern man hat 12 Monate Zeit sich mit dem Bier und den neuen Eindrücken anzufreunden. Vielleicht auch mal den Hopfen in verschiedenen Reifegraden zu testen.
Versprochen wird beim Idaho 7 Aroma von Orangenschalen und Steinfrüchten, begleitet von Schwarztee Blättern. Ich denke da bin ich nicht zu unrecht sehr gespannt.
Aussehen: goldgelb, frast etwas strohiges Gelb, schöne Trübung, weißer intensiver Schaum
Aroma: Zitrusfrucht, Orange, blumig,
Antrunk: Zitrone, Orangenschale, Tropische Frucht, leichte Hefenoten, angenehme Bittere, gut balanciert
Körper: mittlerer bis schlanker Körper, sehr süffig, mittlerer Kohlensäure
Nachtrunk: Zitrusfrucht, Tropische Frucht bleibt erstaunlich lange, toller Nachgeschmack, süße Malztöne und Hopfenbittere gut balanciert
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,2 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | 50 IBU |
| Trinktemperatur: | 5 – 7 °C |
| Bierstil: | India Pale Ale |
| Anschrift: | Great Divide Brewing Company 2201 Arapahoe Street 80205 Denver, CO USA +1-303-296-9460 info@greatdivide.com www.greatdivide.com |
