Modern Times – FrauGrubers postmodernes Kellerbier
Früher war alles besser? Wirklich? Mit Modern Times legt FrauGruber Brewing ein nach eigenen Angaben “postmodernes Kellerbier” vor. Was auch immer das bedeuten mag? Genau das werde ich wohl heute herausfinden dürfen.
Aber es ist doch wirklich Klasse zu sehen, dass ein Bierstil wie ein Keller- bzw. Zwickelbier, wie das Modern Times, auch bei vermeintlich jungen hippen Craftbier Brauern durchaus auf der ToDo Liste steht. Und genau hier scheint wohl eines der Erfolgsrezepte von FrauGruber Brewing zu liegen, das solche Bierstile gleichberechtigt neben einem Cascadian Dark zur Core Range der Brauerei gehören.
Dosenbier auf postmodern – Modern Times
Aussehen: gelbe Farbe, naturtrüb, feiner, mittlerer, weißer Schaum
Aroma: strohig, zitrusfruchtig, blumiger Hopfen
Antrunk: süßer Malzeindruck, schöne Bittere, strohig, fruchtig, blumige Noten
Körper: mittlerer Körper, hefiges Mundgefühl, mittlere Kohlensäure
Nachtrunk: hefig, trockener
Am Ende kann ich mich dem Eindruck nicht erwehren, dass dieses Bier extrem gut ausbalanciert und damit super trinkbar ist. Unkompliziert und doch geil. So muss Kellerbier!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 5,2 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | keine Angaben IBU |
| Trinktemperatur: | 7 – 9 °C |
| Bierstil: | Kellerbier |
| Anschrift: | Frau Gruber Brewing An der Weberei 1 89423 Gundelfingen Deutschland info@fraugruber-craftbrewing.com www.fraugruber-craftbrewing.com |
