Mohren Spezial: Österreichs bester Export? 🗻📆
Ein Bier mit über 125 Jahren Geschichte im Sortiment und einer Brautradition seit 1784 – genau das verkoste ich in diesem Video: das Mohren Spezial der Mohrenbrauerei aus Dornbirn in Vorarlberg. Die Brauerei ist die älteste aktive Privatbrauerei Vorarlbergs und befindet sich bereits in der 6. Generation im Besitz der Familie Huber. Bekannt ist Mohren für klassische österreichische Bierstile wie Spezial, Helles, Export, Pilsner, Weißbier und regionale Bierspezialitäten.
✅ Der Bierstil Export Spezial steht für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen kräftigem Malzkörper, feiner Hopfenwürze und hoher Trinkbarkeit. Das Mohren Spezial wird klassisch mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut und setzt auf eine harmonische Kombination aus Malz- und Hopfenaromen.
✅ Im Glas zeigt sich das Bier in einem kräftigen, klaren Hellgold mit feinporigem weißem Schaum. In der Nase entdecke ich grasigen Hopfen, frisches Getreide, Brotkruste, helles Karamellmalz und dezente florale Noten.
✅ Geschmacklich überzeugt es mit einer weichen Malzsüße, würziger Frische, Zitrusanklängen und einer angenehm kräuterigen Bittere. Die spritzige Kohlensäure sorgt für ein elegantes Mundgefühl und macht das Bier trotz seiner Vollmundigkeit sehr erfrischend.
📌 Ein klassisches österreichisches Spezialbier mit perfekter Balance aus Malz, Hopfen und Süffigkeit – traditionell, charaktervoll und ein echter Vertreter seiner Region.
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