Pastry Sour Test: Cremig, fruchtig, VIEL zu lecker 🥭🥥
Ein weiteres außergewöhnliches Craftbier wartet auf die Verkostung: das „Wonders – Passionfruit, Banana & Coconut Cream“ von Magic Road aus Warschau. Die 2015 gegründete Brauerei zählt zu den bekanntesten Craftbier-Produzenten Polens und ist besonders für ihre kreative „Wonders“-Serie berühmt, die regelmäßig mit intensiven Frucht- und Dessertaromen begeistert.
✅ Im Glas präsentiert sich das Pastry Sour in einer trüben, orangegelben Pfirsichfarbe und erinnert optisch eher an Fruchtnektar als an klassisches Bier. Bereits das Aroma macht klar, wohin die Reise geht: Passionsfrucht, reife Banane, Kokosnusscreme, Vanille und ein Hauch Ananas sorgen für echtes Tropenfeeling.
✅ Am Gaumen zeigt sich das Bier unglaublich saftig und cremig. Die Kombination aus Maracuja, süßer Banane und cremiger Kokosnuss wirkt fast wie ein flüssiges Dessert. Trotz der deutlichen Süße bleibt eine angenehme, weiche Säure präsent und verhindert, dass das Bier zu schwer wirkt.
✅Die samtige Textur und die sehr zurückhaltende Kohlensäure verstärken den Smoothie-Charakter zusätzlich. Im Nachtrunk bleiben Passionsfrucht, Kokoscreme sowie ein harmonisches Spiel aus Süße und Säure lange erhalten.
📌 Ein Bier für Fans extremer Frucht- und Dessertaromen.
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