Polnischer Kellner – Brokreacja/The Waiter

Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freunde. Und bei mir sind es jetzt noch genau zwei Wochen, bevor ich wieder knietief in die polnische Bierszene eintauchen darf.

Vom 7.6. bis 9.6. ist das Breslauer Fest des “Guten Bieres”. Anders gesagt: Craftbeer Festival Wroclaw.

Vor zwei Jahren habe ich hier die junge Brauerei Brokreacja kennengelernt, die ich heute mit ihrem “The Waiter” Chocolate Milk Stout auf den Kanal bringe.

Ich bin ja ehrlich ein großer Freund dieses Bierstils. Und Brokreacja hat mit der “Chocolate” Komponente durchaus nochmal einen Schritt auf mich zu gemacht.

Bemerkenswert sind neben dem Inhalt aber auch die toll gestalteten Labels von Brokreacja. Jedem Bier seinen Charakter zu geben, das ist eigentlich Aufgabe des Brauers. Bei Brokreacja hat aber jedes Bier einen Charakter aus der Berufewelt zugeordnet bekommen.

Manchmal erschliessen sich diese Zusammenhänge besser – manchmal nicht direkt. Einen Keller sehe ich bei diesem Bier nur im Zusammenhang, wenn er das Dessert bringen würde. Das würde passen.

Viel Spass mit dem heutigen Bier.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:	..
Alkohol:	5,2 Vol%
Stammwürze:	16 °P
Bittereinheiten:	30 IBU
Trinktemperatur:	8 – 10 °C
Bierstil:	Chocolate Milk Stout
Anschrift:	C Brokreacja ul. Św. Filipa 23/4 31-150 Kraków Polen +48-793-170489 kontakt@brokreacja.pl www.brokreacja.pl