proBIER.TV – Blond Ale von Forstner | #109 | Craft Beer Review

Mit der Brauerei Forstner verbindet mich, dass ich hier mein bisheriges persönliches „Bierhighlight“ erleben durfte, das mich nie wieder losgelassen hat. Ich bin neulich einmal nach genau diesem Highlight gefragt worden und sofort ist mir diese Erinnerung in den Kopf geschossen.

Das Blond Ale von ForstnerEs war 2013 – einen Bericht zu diesem Besuch findet ihr auch hier im Blog – als ich mit Max Wurzer eine Tour durch die Brauereien der Steiermark machte. Die Nacht verbrachten wir in Kalsdorf bei Graz und waren am Abend bei Forstners im Garten eingeladen. Es wurde lang und länger und die Geschichten immer spannender uns lustiger. Und irgendwann holte Gerhard Forstner eine Flasche von seinem ersten „Slow 1“ Bier heraus. Eine der letzten Flaschen dieses Sudes und viele Jahre alt. Ich fühlte mich mit dem was ich da zu trinken bekam völlig überfordert. Es schmeckte wenig nach Bier, aber dann doch irgendwie. Eigentlich hat es viele Jahre gedauert, bis ich verstanden hatte, was für ein Privileg mir an diesem Abend zu Teil wurde.

Eine Erfahrung, die mir die Augen ein bischen weiter geöffnet hat, und die mir gezeigt hat was Bier und Leidenschaft für das Produkt bedeutet.

Deshalb bin ich tief in mir drinnen sehr mit der Brauerei Forstner verbunden – auch wenn ich die Biere viel zu selten trinke.

Jetzt war es aber definitiv mal wieder Zeit und das Blond Ale scheint mir gerade genau das richtige Bier zu sein, um den Frühling zu begrüße und sich auf den Sommer einzustimmen.

Nicht zu kompliziert, ein Bier für jede Gelegenheit, schlank aber schön gehopft. Sehr einfach selbst:

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