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Das Wiener Original aus Ottakring

Monsta112
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Als ich vor ein paar Tagen das “Helle” aus der Ottakringer Brauerei hatte, da haben mir viele von Euch im Anschluss geschrieben und mir gesagt, dass ich unbedingt einmal das “Wiener Original” auch verkosten sollte. Das möchte ich hiermit heute tun, denn ich selbst verbinde eine kleine Geschichte mit dem Bier, die ich Euch im […]
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Das Drehersche (fast) Original Wiener Lager

Monsta112
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Im Jahre 1841 braute Anton Dreher das erste untergärige Lagerbier in der Brauerei Schwechat. Mit diesem Wiener Lager wurde es namensgebend für den gesamten Bierstil. Dieser ging aber im Laufe der Zeit verloren und war nur noch in einigen Brauereien Russlands und in Craftbierschmieden in den USA ein Begriff. So wurde dieser Stil aber am […]
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Ganz fein der Gigerl aus Rodaun
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Ganz fein der Gigerl aus Rodaun

Monsta112
Wie alle Biere aus der Rodauner Biermanufaktur hat auch das “Wiener Spezial”, ein Amber Lager, einen Namen aus dem Wienerischen: “Gigerl” Schaut man in einschlägigen Nachschlagewerken für Wienerischen Dialekt nach, so findet man unter “Gigerl” folgendes: Gigerl (Deutsch) Substantiv, m, Gi·gerl, Plural: Gi·gerl, Bedeutung: süddeutsch, österreichisch, wienerisch: eitler, auf schicke Kleidung wert legender Mann Also […]
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Ein Wiener Bubi aus dem Hause Muttermilch
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Ein Wiener Bubi aus dem Hause Muttermilch

Monsta112
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Ein Amber Lager oder Wiener Lager gehört bei einer Brauerei aus der Bundeshauptstadt eigentlich schon zum guten Ton. So auch bei der Muttermilch Vienna Brewery der BeerLovers. Damit kommt heute das zweite Bier hier am Kanal aus der Mikrobrauerei in der Gumpendorfer Straße. Darf ich vorstellen: Der Wiener Bubi Bei der Präsentation im November waren sich viele Bierfreunde […]
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Rotbier mit dem Braunbär von Schanzenbräu
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Rotbier mit dem Braunbär von Schanzenbräu

Monsta112
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Das Schanzenbräu Rotbier ist neben dem Schanzenbräu Hell eines von zwei Standardbieren der Brauerei aus Nürnberg. Schanzenbräu ist eine kleine Spezialitätenbrauerei, die ihren Ursprung 2004 in einer Hinterhofwerkstatt hat. Unter der Adresse “Bärenschanzstraße”, womit sich Name und Logo erklären, wurde hier zunächst eher unter einfachen Bedingungen Bier gebraut. Waschkessel dienten aus Sudpfanne und Bierfässer waren die ersten […]
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Nessie
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Nessie – Das Whisky Ungeheuer von Schloss-Eggenberg

Monsta112
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Die Brauerei Schloss-Eggenberg gehört zu einer der Brauereien, deren Spezialitäten bundesweit sogar in vielen Supermärkten gelistet ist. Sie gehört damit sicher zu den Brauereien, die lange bevor sich der Begriff “Craftbier” etabliert hat, mit eher außergewöhnlichen Bieren eine breitere Masse bedient hat und eben auch gut verfügbar war. An dieser Stelle müsste eigentlich der “Samichlaus” […]
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