Im Jahre 1841 braute Anton Dreher das erste untergärige Lagerbier in der Brauerei Schwechat. Mit diesem Wiener Lager wurde es namensgebend für den gesamten Bierstil.
Dieser ging aber im Laufe der Zeit verloren und war nur noch in einigen Brauereien …
Das Schwechater Bier kommt heute am #SupermarktSamstag bei mir auf den Kanal. Ein Bier aus einer Brauerei mit einer riesigen Geschichte.
Der Claim der Brauerei “… recht hat er. “, ist inzwischen mehr als ein geflügeltes Wort geworden.
Schon seit …
In diesem Jahr feiern wir nicht nur 500 Jahre Reinheitsgebot, sondern auch – und letztlich noch viel wichtiger für den Bierstandort Wien – 175 Jahre Wiener Lager.
Denn 1841 war es ein gewisser Anton Dreher…
Die Anfänge des Bierbrauens in Schwechat
Gegründet wurde die erste Brauerei in Schwechat unter dem Namen “Klein-Schwechater Brauerei” bereits 1632. Bis dahin deutete noch nichts auf das hin, für das 1796 der Grundstein gelegt wurde: Franz Anton Dreher, …
