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Aus proBIERt

Er ist wieder da: Hopfenreiter 2022

Monsta112
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Seit 2016 brauen sie in Bayreuth ihren Freundschaftssud – sie, das sind Maisel & Friends und eben die “Friends”. Das Konzept ist schnell erklärt für alle, die von diesem genialen Bierprojekt noch nie etwas gehört haben. Der Hopfenreiter ist kein klassischer Kollaborationssud, bei dem sich zwei (oder mehr) Brauereien zum gemeinsamen Rezept entwickeln treffen, eigene […]
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Aus proBIERt

Maisels IPA ist jetzt auch Sour

Monsta112
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Seit einem USA Besuch vor 4 Jahren habe ich für mich den IPA Sub Stil “Sour” entdeckt. Ein wirkliches “Aha-Erlebnis”, das ich da mit einer Flasche von pFriem Brewing hatte. Seitdem habe ich wenige “Sour IPA” trinken können – schade eigentlich. Eine der wenigen Ausnahmen war eine Kollaboration von mir mit BrewAge und der Muttermilch […]
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proBIER Aktuell

Event: Home Brew Bayreuth

Monsta112
Nach dem erfolgreichen ersten Hobbybrauerwettbewerb von BrauBeviale und Maisel & Friends findet 2019 erstmals ein komplettes Event statt, das sich um die Belange von Heim- und Hobbybrauern dreht. Die „Home Brew Bayreuth“ ist ein zweitägiges Get-together der deutschen Heimbrauerszene mit Fachvorträgen, dem Messebereich „brau@home“ und dem Ausschank von Hobbybrauerbieren. Besucher und Bierinteressierte können bei freiem […]
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Aus proBIERt

Maisels Weisse in der alkoholfreien Version

Monsta112
Heute gehe ich mal wieder den Alkoholfrei Weg. Und da finde ich ein Weizenbier aus Bayreuth. Die Maisels Weisse Alkoholfrei. Das Bier hat erst kürzlich bei den World Beer Awards ordentlich abgeräumt. Alkoholfreie Weizenbiere erfreuen sich ja schon länger einer größeren Beliebtheit – nicht zuletzt, weil sie auch im Sport als isotonisches Getränk Einzug gefunden haben. […]
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Secret Preview: Weizenbock von Maisel Weisse
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Secret Preview: Weizenbock von Maisel Weisse

Monsta112
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Weizenbock von Maisel Weisse? Sowas gibt´s? Sowas gibt´s! Noch nicht offiziell, aber man bastelt da offenbar gerade dran. Und irgendwie war man auf der Suche nach Leuten außerhalb der Brauerei, die dieses Bier einmal verkosten sollten und ihre Meinung kund tun sollten. Auf diese Art und Weise sind bei mir zwei Flaschen dieses Weizenbocks angekommen […]
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Maisel & Friends haben Hopfenbock
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Maisel & Friends haben Hopfenbock

Monsta112
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Maisel and Friends und Hopfen, das gehört zusammen wie das berühmte “Amen und Kirche”. Eigentlich konsequent, wenn man dann einen klassischen Bock braut, dass der eben nicht zu klassisch ausfällt, sondern eben mit dem Beinamen “Hopfen” ein echter Hopfenbock wird. So geschehen heuer in Bayreuth und immer noch zu haben. Bravo und Ella sind die […]
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