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Ein Bier mit Stefan von Superfreunde, Berlin

Enid Blytons “Fünf Freunde” waren in meiner Jugend die absoluten Superfreunde für mich. Und irgendwie muss es Stefan und vier anderen Jungs in Berlin wohl ähnlich gegangen sein. Sie waren und sind einfach gute Freunde und haben Lust auf gutes Bier. Das hat Ende 2015 dazu geführt, dass aus den Superfreunden eine Superfreunde Firma geworden […]

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BRLO bringt das German IPA aus der Hauptstadt

3. December 2016 Monsta112

Wenn es BRLO aus der deutschen Hauptstadt nicht wissen, was ein German IPA ist, dann weiss ich es auch nicht. In jedem Fall trägt das Bier diesen Namen und soll wohl auf die speziellen Geschmäcker der Deutschen abgestimmt sein. Dazu beitragen dürfen auch die verwendeten Hopfensorten Hüll Melon, Polaris und Comet, die nun nicht wirklich zu […]

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Neues aus der Hauptstadt – Weisse von BRLO

29. June 2016 Monsta112

BRLO hatte ich Euch mit ihrer Berliner Weisse in Kollaboration mit Stu Mostow schon vor einigen Tagen vorgestellt. Veronica, die Brauerin, war aber so lieb mir auch noch eine Flasche ihrer Weisse mitzugeben. Eine Berliner Weisse, die noch nicht Berliner heissen darf, weil sie (noch) nicht in Berlin gebraut wird. Und da es sich dabei […]

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Stone Berlin startet mit Arrogant Bastard aus der Dose

27. June 2016 Monsta112

Ich habe ja vergangene Woche Tobi Kullmann in Wroclaw getroffen – da waren die Dosen von IPA und Arrogant Bastard noch leere Dummies, aber jetzt will es Stone Brewing Berlin wirklich wissen. Die mit Spannung und viel zeitlichem Vorlauf erwarteten, hopfenstarken Biere “Stone IPA” und “Arrogant Bastard Ale” von Stone Brewing – erstmalig in der […]

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Ein Bier mit Tobi Kullmann von Stone Brewing, Berlin

21. June 2016 Monsta112

Nur wenige Stunden nachdem Stone Brewing die ersten Biere in Berlin in Dosen abgefüllt hat, habe ich Tobi Kullmann am Wroclaw Bierfest getroffen. Und tatsächlich, da standen Dosen auf der Theke, wenn auch noch nicht gefüllt. Wir haben ein wenig über den doch sehr langwierigen Start von Stone Brewing in Berlin gesprochen und was da […]

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Deutschland – Polen = BRŁO – Stu Mostów

16. June 2016 Monsta112

Ab 21:00 Uhr geht das Spiel Deutschland gegen Polen bei der EM über die Bühne. Ich konnte am Wochenende schon trinken, was passiert, wenn Deutschland auf Polen trifft. Mein heutiges “Bier um 4” ist nämlich ein Collaboration Brew von der Berliner Brauerei BRŁO und Browar Stu Mostów aus Wroclaw. Wie das bei Kollaborationen so üblich […]

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“Global Association of Craft Beer Brewers” in Berlin gegründet

28. March 2014 Monsta112

Bereits im letzten Monat wurde die GACBB – die “Global Association of Craft Beer Brewers” – in Berlin als erste internationale Organisation unabhängiger Craftbier Brauer gegründet. Als Gründungspräsident wurde Sebastian Mergel, einer der Mitbegründer der Berliner Bierfabrik (früher “beer4wedding”), gewählt. Das Ziel der Organisation ist es kleine unabhängige Brauereien gegenseitig international zu vernetzen und so […]

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Dem Kollaboratör ist nichts zu schwör – Aschaffenburg meets Berlin

20. November 2013 Monsta112

Aus der Philosophie des Miteinanders anstatt eines Gegeneinanders bietet ein „Collaboration Brew“ Brauern die Möglichkeit, sich gegenseitig besser kennenzulernen und kreative Ideen in einen Topf zu werfen. Diesen Grundgedanken haben Thorsten Schoppe, Braumeister und Chef der Schoppe Bräu und Christian Hans Müller, Geschäftsführer der Hans Müller Sommelierbier GmbH, zum Anlass genommen, zusammen eine außergewöhnliche Bierspezialität […]

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Integratives Bier am Prenzlauer Berg – Das “Pfefferbräu” öffnet offiziell seine Pforten in Berlin

11. November 2013 Monsta112

Am Prenzlauer Berg in Berlin wurde am vergangenen Freitag das “Pfefferbräu” offiziell eröffnet. Das ist sicher in der Stadt Berlin nichts wirklich Aussergewöhnliches, wenn ein neues Lokal seine Tore öffnet – nicht so in diesem Fall. Zum einen handelt es sich bei dem “Pfefferbräu” um eine Gasthausbrauerei und hinter dieser steht kein geringerer als Braumeister Thorsten […]

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