Bierkalender – Page 2

Rotes vom BierVerführer Georg Fleck-Obendrauf

Ich habe im Laufe meiner beruflichen und bierigen Karriere ja schon einige lustige und witzige Berufsbezeichnungen auf Visitenkarten gesehen. Aber mein heutiger Gesprächspartner Georg Fleck-Obendrauf hat da “BierVerführer” stehen. Ist das nicht eigentlich mein Job? Wenn nein, wie kann ich das werden? Und warum bin ich das dann noch nicht? Viele Fragen, die ich in […]

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Belgischer Sourblend – Lambic meets Ale

13. December 2016 Monsta112

Craft hin oder her – Fan oder Fanatiker, egal! Heute kommt mit dem belgischen Bersalis Sourblend aus der Oud Beersel Brauerei ein Bier an den Start, das sicher wieder das Lager der Verkoster spalten wird. Blends tauchen immer häufiger in der Bierszene auf. Das Verfahren kennt man eigentlich als Cuveé vom Wein. Es steht natürlich auch […]

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Drinking is what you shall do with a Drunken Sailor!

12. December 2016 Monsta112

Keine Ahnung, ob Crew Republic das alte Seemannslied in den Ohren hatten, als sie einen Namen für dieses Bier suchten. Die Wahrscheinlichkeit ist aber hoch! Und dann ist natürlich die einzig veritable Antwort auf die Frage: “What shall we do with the drunken sailor?” ein klares und lautes “Drink!”. Denn in diesem Fall ist der […]

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Raschhofers Roter Engel fliegt heute aus dem Bierkalender

6. December 2016 Monsta112

Die Brauerei Raschhofer lässt heute ihren Roten Engel aus dem Kalea Bierkalender fliegen. Zumindest dann, wenn ihr die österreichische Version besitzt. Die Brauerei aus dem Innviertel blickt dabei auf eine lange Tradition zurück – versucht aber auch immer wieder mit Innovationen auf sich aufmerksam zu machen. Die “Bier-Reise” war so eine dieser Innovationen mit denen […]

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Sweet Krampus aus Kärnten von Loncium

5. December 2016 Monsta112

Loncium aus Kärnten gehören inzwischen schon zu den Fixstartern der heimischen Brauszene, wenn es um internationale Wettbewerbe geht. Eine der wenigen Brauereien, die keine Gelegenheit auslassen sich mit der internationalen Branche zu matchen. Auch hier bei proBIER.TV waren schon einige der Kreationen von Alois und Klaus aus Kötschach-Mauthen – heute der Sweet Krampus. Klaus war […]

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Die dunkle Seite des Erzgebirges: Stout aus Zwönitz

4. December 2016 Monsta112

Das heutige Bier kommt von einer Brauerei, die schon so etwas wie ein Stammgast hier am Kanal geworden ist. Dabei habe ich weder die Brauerei besucht noch jemanden der Brauerei je kennengelert. Man sieht also: Ich kann eine Brauerei auch “nur” über das Bier lieben lernen. So geschehen also mit der Zwönitzer Brauerei, deren insgesamt […]

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Der Fladerant ist vom Alefried Alfried

2. December 2016 Monsta112

Bei Alefried habe ich mich immer gefragt, woher denn der Name kommt. Dabei ist es gar nicht so schwierig und ich hätte einfach nur früher fragen müssen. Im Gespräch mit Alfried, dem Gründer und Eigentümer von Alefried Bier, ist es mir dann ganz schnell gedämmert, woher der Name dann wirklich kommt. Aber es gab ja […]

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Alle Jahre wieder: Advent ist Bierkalenderzeit

27. November 2016 Monsta112

“Alle Jahre wieder” begleite ich nun zum dritten Mal die Kalea Bierkalender hier bei proBIER.TV mit meinen Verkostungsvideos. Heuer gibt es insgesamt drei Kalender. Eine Österreich Edition, das deutsche Pendant und einen Kalender mit Craftbieren. Ich picke mir jeden Tag mindestens ein Bier aus einem der Kalender heraus und verkoste es für Euch. Wiedermal habe […]

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“Stille Nacht” – das Bier zum Welthit kommt aus Gundertshausen

24. December 2015 Monsta112

Ein Weihnachtsbier der besondereren Art versteckt sich hinter dem heutigen Türchen am Kalender. Es ist nämlich ein Bier, das gebraut wurde, um das berühmteste Weihnachtslied der Welt zu würdigen. “Stille Nacht”. Auch ich wusste nicht, dass dieses Bier seine Ursprünge in Österreich hat. Aber jetzt soll nochmal jemand sagen, dass Bier nicht auch einen Bildungsauftrag […]

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Full Tiny – Full Rebel – Full Nelson

23. December 2015 Monsta112

Weihnachten ist ja auch die Zeit in der man gerne auch mal an die Leute denkt, die einem das vergangene Jahr zu einem besonderen Jahr gemacht haben. Und da darf heuer in meiner Liste Bloggerkollege “Real Ale Guide” Simon Martin aus Wales nicht fehlen. Wir haben uns im Mai auf einem Bier Festival kennen gelernt und […]

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