Ein Knoten ist das Symbol von Freundschaft und Zusammenghörigkeit sowohl in der Seefahrt, als auch bei Seilschaften beim Bergsteigen. Dies war wohl der Hauptgrund für die hamburgerische Kehrwieder Kreativbrauerei und Bierol aus Tirol den gemeinsamen Collab „The Knot No.1“ zu nennen. Stilistisch nennen sie es „Tropical Ale“, womit die Richtung, in die die Reise geht, […]
Österreichs Craftbier Klassiker – PADAWAN
Kaum ein Bier aus der Craftbier Welt in Österreich ist so sehr verbunden mit dem Craft Bier Fest Wien, wie das PADAWAN von Bierol aus Schwoich in Tirol. Wetterbedingt hatten Christoph und Max beim ersten Fest am Donaukanal den ersten Abend des Festes quasi im Alleingang gerockt. Kunststück, denn während draussen der Sturm tobte hatten […]
Mönche würden Laxenburg bevorzugen
Es war eine der ersten Kollaborationen mit einer Wiener Brauerei, die Bierol aus Schwoich in Tirol da 2015 gemacht hat. Mit dem Laxenburger Brauhandwerk von Alexander Knez kam so die erste Edition des „Monks Delight“ Dubbel auf den heimischen Markt. Der Mönch ist nun wieder alleine unterwegs, so wie auch schon bei der Staatsmeisterschaft 2014, […]
Altbier aus Düsseldorf von Uerige
Keine Ahnung, wann ich das letzte Altbier getrunken habe. Aber es ist sicher schon eine ganze Weile her. Wenn man mich jetzt fragt warum? Ich wüsste keine Antwort, warum dieser Bierstil so an mir vorüber gegangen ist. Mit dem Uerige Altbier will ich das jetzt aber definitiv ändern. Liest man die Informationen der Uerige Brauerei […]
FrauGruber und Bierol setzen Fruits on Dope
Schon wieder ein IPA, diesmal sogar ein Double IPA – und was für eins. Zum einen verspricht schon der Name „Fruits on Dope“ eine Fruchtbombe par excellence. Zum Anderen dürfte es bei dem Doping wohl eher um ABV und nicht THC gehen. Und davon hat das Bier immerhin 8,3 Volumenprozent zu bieten. Aber nicht nur […]
Aus Bierol bekommen wir Besuch vom El Patron
Ich frage mich gerade: Ist El Patron überhaupt italienisch? Wenn nein, dann ist der Anfang meines Videos komplett dahin. Es geht um das gleichnamige neue Bier von Bierol, das wohl dieser Tage auch im Beer Store Vienna zu haben sein wird. Angegeben als Imperial IPA tendiere ich nach der ersten Flasche eher in Richtung New England IPA – […]
Bier von heute aus Brot von gestern – Bierol Baker´s Bread Ale
Baker´s Bread Ale von Bierol ist die Antwort darauf, dass jeden Tag in unserer Wegwerfgesellschaft tonnenweise Lebensmittel vernichtet werden. Darunter natürlich auch zig Kilos Brot. Zusammen mit der Tiroler Bäckerei Therese Mölk hat man in sehr langer Arbeit ein Bierrezept entwickelt, bei dem 1/3 des Braumalzes durch Brotreste ersetzt wird. Dabei ging die Initiative zu dem Bier […]
proBIER.TV ON TOUR bei Bierol
In den letzten Monaten ist es – für uns im Osten Österreichs – etwas ruhiger um Bierol, der ersten Craft Bier Brauerei aus Tirol, geworden. Zum Glück war ich in der Nähe zum Skifahren und habe an einem Tag, als das Wetter zu grauslich zum Sport machen war, einen kleinen Abstecher nach Schwoich gemacht und […]
Einmal noch: 7484 Domrep Pils – Die Kostnotiz
Ich glaube so viel habe ich im Blog noch nie über ein einzelnes Bier geschrieben und gefilmt wie über das 7484 Domrep Pils, den Collaboration Sud des Hawidere-Teams zusammen mit Bierol aus Schwoich. Aber tatsächlich – und dann gebe ich wirklich Frieden – ist noch die Kostnotiz offen und die gehört ja schließlich wirklich noch […]
proBIER on Tour bei Bierol in Tirol
Nur ca. 45 Autominuten von meinem heurigen Wintersportort in Kitzbühel entfernt liegt die 2.600 Einwohner zählende Tiroler Gemeinde Schwoich. Hierher kommen sie, die geilen Biere, die nicht nur das Siegerbier des ersten Craft Bier Fest Wien markieren, sondern zum Beispiel auch den ersten „Collabs“ Collaboration Sud zusammen mit den Hawidere in Wien. Und damit herzlich […]