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  2. Tag "Breslau"

"Azacca"? Da gibt´s doch was von Doctor Brew!

Zum Abschluss dieser Woche gibt es ein Bier von meinem Lieblingsarzt aus Polen: Doctor Brew. “Azacca” – man möchte fast mit “Gesundheit” darauf antworten, aber: “Azacca” ist nicht nur eine Hopfensorte mit sehr interessantem Aromaprofil, sondern auch der Name eines Single Hop IPA von Doctor Brew aus Wroclaw in Polen. Und von diesen einfach gehopfeten India […]

WRCLW Pils aus Wroclaw – Browar Stu Mostów

Die Brauerei “Browar Stu Mostów” der 100 Brücken Breslaus hatte ich Euch ja schon HIER vorgestellt. Natürlich sollte jetzt auch eine Kostnotiz für ein Bier nicht fehlen. Immerhin werden 35% der gebrauten Mengen in Flaschen abgefüllt. Ich habe mir heute aus der klassischen Bierstillinie “WRCLW” das Pils ausgesucht. Ich finde es eigentlich – vermutlich wie […]

Browar Profesja – Die Breslauer Zwerge sind im Anmarsch

Vom Hobbybrauer zum Besitzer einer kleinen Craftbrauerei… – So beginnen nicht wenige Geschichten in der Szene der handgemachten Biere. Was sich aber ein paar Bierbegeisterte in Wrocław auf die Beine gestellt haben, dass ist schon durchaus etwas Besonderes und Erwähnenswertes. So haben unter Anderen Michaeł Gref und Przemysław Leszczyński eine lange Karriere als Hobbybrauer hinter […]