Home Tag "Camba Bavaria"

Simcoe Weisse – Hopfiges von der Camba Bavaria

Heute gibt es schon wieder ein Weizenbier mit Hopfen. Genauer die Simcoe Weisse von der Camba Bavaria. Wobei der Name Simcoe Weisse vielleicht etwas täuscht, wenn man hierbei an ein Single Hop Bier denkt. Verwendet wurden in diesem Bier ganze vier Hopfensorten – nämlich der bereits erwähnte Simcoe, Hersbrucker, Tradition und Chinook. Das Ergebnis bringt dann angenehme 5,1 […]

Belgisch bayerisches Triple der Camba Bavaria

Ein Belgian Strong Ale von der Camba Bavaria unter dem schlichte Titel „Triple“ gibt es heute hier am Kanal. Hopfentechnisch versorgt mit Hallertauer Blanc und Tradition mutet das Ganze noch sehr zivil an. Auch bei Malz wurden Pilsner-, Weizen- und Hafermalz verwendet. Und auch bei der Hefe gab es Belgische Ale Hefe. Soweit nichts besonderes, aber die […]

Holzfass Doppelbock der Camba Bavaria

Holzfassgereifte Biere, wie der heutige Doppelbock der Camba Bavaria, sind nicht selten nur in Großflaschen und dann zu recht hohen Preisen zu haben. Schade eigentlich, denn wenn man nicht zufällig in den Genuss einer Verkostung gerät, dann muss man entweder die Katze im Sack kaufen, oder vielleicht auf ein gutes Bier verzichten. Auch bei der Camba […]

2 Stout – Das bayerische Schankbier der Camba Bavaria

Schankbier muss nichts schlechtes s-ein, wie die Camba Bavaria heuer mit ihrem 2 Sour unter Beweis stellt. Eingebraut mit Weizenmalz und natürlich Gerstenmalz kommt noch Hersbrucker Hopfen und obergärige Bierhefe zum Einsatz, Ich finde so darf ein Schankbier für mich immer sein. Aussehen: Überraschend dunkle gelbe Farbe, getrübt, viel weißer Schaum Aroma: säuerlich, Pfirsich, Malzig Antrunk: Sauer, Weizen, Pfirsich, überraschendes […]

Jede Wette Grisette ist ´ne Nette – Camba Bavaria

Grisette, ich überlege die ganze Zeit was das bedeuten könnte. Ich habe eigentlich mal ganz passabel Französisch gesprochen, aber es will nicht so richtig klick machen. Muss ich wohl doch mal ein Wörterbuch zu Rate ziehen. Oha! „Grisette“ im französischen Wörterbuch nachgeschlagen „Im 19. Jh., junge unverheiratete Frau, oft Geliebte eines Künstlers“. Tun sich da […]

Sweet Stout – das Milk Stout mit langer Geschichte

Ich hoffe ihr kennt die Geschichte des Sweet Stouts der Camba Bavaria ein wenig. Die Story ist einfach grandios, wenn man z.B. US-Amerikanern die Absurditäten des Reinheitsgebots in Deutschland einmal plastisch vor Augen führen will. Für diejenigen, die die Story noch nicht kennen, das wichtigste in Stichworten: Bier wird als „MilkStout“ in Bayern gebraut Darf […]