Doppelbock – proBIER.TV

Was sich Georg “Schorsch” Tscheuschner als Ein-Mann-Brauerei international da in den letzten Jahren für einen Ruf erarbeitet hat, das ist schon göttlich. Die “Battles” mit Brewdog um das stärkste Bier der Welt sind ja in der Brauerszene schon fast legendär. Und im Moment (angeblich ist da ja wieder was im Busch) hat der Schorsch die […]

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Aventinus – Bayerische Geschichte von Schneider Weisse

9. April 2018 Monsta112

Na, habt ihr die Extrem-Starkbierwoche gut überstanden? Ich hoffe ich konnte Euch ein wenig Lust auf diese Biere machen. Und damit es in dieser Woche nicht mit einem zu großen Abfall im Alkoholgehalt beginnt, da wollen wir doch mal einen starken bayerischen Klassiker auf die Bühne bitten. Mit dem Aventinus Weizenbier – oder auch dem TAP 6 […]

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Die eine Hälfte: Moscatel Dubbel von Tölzer Mühlfeldbräu

9. March 2018 Monsta112

Sag nicht einfach Doppelbock zum Moscatel Dubbel der Tölzer Mühlfeldbräu. Warum? Nun zum einen ist dieser Doppelbock in einem Holzfaß gelagert worden. Dabei leidet er aber ein wenig unter einer Persönlichkeitsspaltung. So sind 50% in einem Rum Faß gelagert worden und die anderen 50% in einem Moscatel Faß. Und die letzteren 50% füllen dann aber immerhin 100% […]

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Winter Ale – der 21° Plato Schneeräumer von ReCraft

8. March 2018 Monsta112

Gewürzbier klingt in meinen Ohren nicht so wirklich spannend. Aber Winter Ale dann schon irgendwie mehr. Und da trifft es sich doch ganz gut, dass ein solches Winter Ale mir heute zugelaufen ist. Von ReCraft aus Polen kommt dieses Bier. Eine Brauerei, die schon mehrmals am Craft Bier Fest in Wien zu Gast war und […]

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Holzfass Doppelbock der Camba Bavaria

5. January 2018 Monsta112

Holzfassgereifte Biere, wie der heutige Doppelbock der Camba Bavaria, sind nicht selten nur in Großflaschen und dann zu recht hohen Preisen zu haben. Schade eigentlich, denn wenn man nicht zufällig in den Genuss einer Verkostung gerät, dann muss man entweder die Katze im Sack kaufen, oder vielleicht auf ein gutes Bier verzichten. Auch bei der Camba […]

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Aged Bock – Ein europäischer Star von Schwarzbräu

10. March 2017 Monsta112

Die Brauerei Schwarzbräu ist nach eigenen Angaben die meist ausgezeichnete Brauerei Deutschlands. Drei davon sind die im Jahr 2015 ausgesprochene Wahl zur “Besten deutschen Brauerei”, davor schon 2010 mit dem Bundesehrenpreis versehen, und zumindest 2016 den European Beer Star in Silber für den Aged Bock. Dies ist ja auch der Grund, warum ich dieses Bier […]

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Doppelt Bock auf Schwarz? Black Bock von Höss!

18. December 2016 Monsta112

Höss oder Der Hirschbräu – ich habe ein wenig gebraucht, bis ich das für mich sortiert hatte und im Internet recherchiert hatte. Also, er gibt in Sonthofen die Brauerei “Der Hirschbräu” der Familie Höss und dieses Bier ist wieder so eines, das nicht in das Sortiment der “Kernbrauerei” passt. Also wurde schnell eine Submarke ins […]

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Augustus im Dezember – Riegeles Weizendoppelbock

11. December 2016 Monsta112

Riegle again – mt dem Augustus kommt innerhalb weniger Tage schon das zweite Bier aus der Augsburger Bierschmiede bei mir auf den Kanal. “Schuld daran” ist natürlich der Bierkalender, der in der deutschen Ausgabe heute diesen Weizendoppelbock bereithält. Ich war einigermaßen überrascht, denn den Augustus kenne ich eigentlich in der etwas nüchterner etikettierten Version als […]

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See you later Celebrator – Ayinger Bier rockt

6. December 2016 Monsta112

Celebrator klingt nicht nur so, als gäbe es hier etwas zu feiern. Nein bei Ayinger hat man mit diesem Bier offensichtlich auch schon viel gefeiert. Denn die Liste der Auszeichnungen ist so lang wie klangvoll: Stockholm Beer and Whiskey Festival 2016, Gold, Dark Lager/Doppelbock Meiningers Craft Beer Award 2016, Silber World Beer Awards 2015, Germany Gold […]

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Ein richtig goldener Doppelbock von Schönbuch

5. October 2016 Monsta112

Der European Beer Star ist ja der größte Bierwettbewerb auf deutschem Boden und einer der Sieger, nämlich der Doppelbock aus der Brauerei Schönbuch, habe ich heute als “Bier um 4” für Euch. In 2015 hat dieses Bier nämlich in der Kategorie “German Style Doppel Bock” die Goldmedaille bekommen. Deshalb habe ich mich sehr gefreut, als […]

Was Thor mit dem Hammer ist Schorsch mit dem Bier

Aventinus – Bayerische Geschichte von Schneider Weisse

Die eine Hälfte: Moscatel Dubbel von Tölzer Mühlfeldbräu

Winter Ale – der 21° Plato Schneeräumer von ReCraft

Holzfass Doppelbock der Camba Bavaria

Aged Bock – Ein europäischer Star von Schwarzbräu

Doppelt Bock auf Schwarz? Black Bock von Höss!

Augustus im Dezember – Riegeles Weizendoppelbock

See you later Celebrator – Ayinger Bier rockt

Ein richtig goldener Doppelbock von Schönbuch

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