Jetzt haben wir die ganze Zeit klassische Pizzen zubereitet. Zeit aber auch einmal zu sehen, welche Pizza denn Björns und meine ist.
Bei Björn am Kanal erfahrt ihr seine – meine Lieblingspizza gibt es hier. Es ist eine Pizza Salami …
Pizza Hawaii ist quasi das Rauchbier der italienischen Spezialität. Entweder man liebt sie oder man mag sie eben nicht. Wir beide hatten bisher eher kein Verhältnis zu dieser Pizza. Björn hatte aber einen Plan – und wenn der aufgeht, dann …
Heute backen wir schon die vierte Pizza in unserer “Pizza & Bier” Foodpairing Serie.
Wir, das sind Björn von der Bierliebhaberei und ich.
Björn macht uns heute eine “White Pizza”, die grob gesagt ohne Tomatensauce und Mozzarella auskommt.
Aber schmeckt …
Ich bin schon ein paar Mal im Charlie P´s in Wien gewesen, als Irish Pub ist es sicher eine der Institutionen der Stadt, mehr als Burger habe ich da aber nie gegessen. Wenn ich mich jetzt frage warum, dann kann …
Zugegeben, mit Foodpairing habe ich mich sehr lange nicht beschäftigt. Mir war diese Welt der sich ausgleichenden Aromen bzw. Geschmacksrichtungen einerseits nicht so wirklich wichtig – andererseits muss ich gestehen, dass ich vieles davon auch einfach nicht verstehen konnte.
Ich …
In genau zwei Wochen ist Wien der Schmelztigel der heimischen Craft Bier Szene, denn das Craft Bier Fest am Donaukanal ist in vollem Gange.
Aber nicht nur spannende Biere gibt es bei dem Fest zu entdecken auch ein kleines aber …
