Wir verlassen nur leicht die Grenzen Österreichs und machen einen kurzen Abstecher nach Südtirol. Zwei Meraner Unternehmer gründeten hier 1857 die Brauerei Forst. Mit dem Standort der Brauerei, an dem sie sich übrigens noch heute befindet, hatten die beiden einen echten Glücksgriff getan. Quellwasser von perfekter Qualität und klimatische Bedingungen, die mehr als geeignet waren […]