Gratzer Bier – proBIER.TV

Grätzer Bier ist in vielen Literaturquellen ein alter deutscher Bierstil. Aber Grätz oder heute Grodzisk liegt doch in Polen? Wie geht denn das? Klären wir zunächst einmal, was ein Grätzer Bier ist. Es ist ein Bier, das mit 100% auf Eichenholz geräuchertes Weizenmalz hergestellt wird. Der Alkoholgehalt der obergärigen Biere im Grätzer Stil liegt normalerweise bei leichten […]

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Nach Problembär Bruno kommt nun Genussbär Hermann nach Bayern

21. December 2013 Monsta112

Schon wieder findet ein Bär den Weg von Österreich über die Grenze nach Bayern. Nach “Problembär” Bruno vor ein paar Jahren kommt Anfang November nun “Genussbär” Hermann aus der steirischen Brauerei auf Visite zum Bierfestival “The Leading Beers” nach Amberg und wird von mir am Sonntag im Rahmen der Präsentation “Österreichische Bierspezialitäten” zur Verkostung angeboten. […]

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Besuch von Trude

24. May 2013 Monsta112

Die Brauerei Gratzer aus Kaindorf wartet immer wieder mit “tierischen Bieren” auf. Die Eule Trude stand bei diesem Spezialbier mit 12,4 Grad Stammwürze und 5,4 Vol% Alkohol mit Ihrem Namen Pate. Mit einer feinen Pore wartet der cremeweiße, kurz stablie Schaum auf diesem minimal getrübten und etwas dunkelgelben Bier auf. Hopfig blumige Aromen in der […]

Grätzer Bier – das neue alte Original aus Grätz

Nach Problembär Bruno kommt nun Genussbär Hermann nach Bayern

Besuch von Trude

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