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  2. Tag "Hobbybrauer"

“Bitte ein Wit” – Störtebeker

Die Bierstil Reise der letzten Tage setze ich heute in Belgien fort. Zumindest eben stilistisch, denn das Bier selbst kommt aus Stralsund von der Ostsee Küste. Die Störtebeker zeichnet sich für das Brauen dieses Wit-Biers aus, dessen Rezept aber aus fremder Feder stammt. Dieses Bier trägt nämlich die Handschrift des zweiten Deutschen Meisters der Hobbybrauer […]

“And the winner is..” – BierIG Austrian Beer Challenge

Am Wochenende war es soweit: Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr – damals noch im Rahmen der „Vienna Beer Week“ – wurden in Brandauers Schloßbräu die Sieger der heurigen Austrian Beer Challenge (BierIG Staatsmeisterschaft) gekürt. Im Gegensatz zum letzten Jahr waren aber diesmal die gewerblichen Brauer mit ihren Hobbybraukollegen zu einer gemeinsamen Veranstaltun geladen. […]

So schaun´ Sieger aus – Austrian Beer Challenge – Preisverleihung Teil 1

Am gestrigen Abend wurde nicht nur offiziell und in feierlichem Rahmen die erste “Vienna Beer Week” in Brandauers Schloßbräu eröffnet, sondern auch die erste von insgesamt zwei Preisverleihungen der Austrian Beer Challenge (BierIG Staatsmeisterschaft) vorgenommen. Bei der Austrian Beer Challenge waren erstmals alle gewerblichen Brauereien und Hobbybrauer in Österreich aufgerufen ihre Biere einzusenden und damit am […]

Die Sieger der 11. Österreichischen Staatsmeisterschaft der Heim- und Kleinbrauer

Die Entscheidungen bei der 11. Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer sind gefallen und die Sieger in den insgesamt 20 Kategorien stehen fest. Bei den Heimbrauern waren von Hobbybrauer nicht gewerbsmäßig gebraute Biere zur Einreichung eingeladen, die Kleinbrauer wurden gemäß dem Regelwerk als Brauereien bis zu einem Jahresausstoß von 50.000 hl definiert und begrenzt. Das Team von […]