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Ludwigs Maibock aus Hohenthann

Aus der Hohenthanner Schlossbrauerei kommt der erste Maibock im heurigen Jahr hier bei proBIER.TV. Ich habe diesen aus der letzten Monatsbox des Beertasting.Clubs gezogen und freue mich, dass diese Zeit auch langsam wieder beginn, auch wenn der Mai noch richtig weit weg ist. Gebraut wurde dieser helle Bock nach einem Rezept des Brauereigründers Ludwig Rauchenecker.  […]

Blau Weisse Hopfenspiele aus Hohenthann

Die Hohenthanner Blau Weisse aus der dortigen Schlossbrauerei mag auf den ersten Blick wie ein klassisches Weizenbier aussehen. Wie aber so häufig steckt im Detail dann das tiefere Geheimnis. In der Blau Weisse ist es die Kalthopfung mit Hüll Melon und Hallertauer Cascade. Die Grundhopfung übernehmen Hallertauer Tradition und Perle. Das mag auf den ersten Blick verwundern, denn […]