Der Gallier gehört sicher immer noch zu den kleineren, aber sicher feineren Erscheinungen am österreichischen Craftbier Himmel. Das liegt sicher auch daran, dass Gründer und Brauer Jan sich sonst im “richtigen Leben” noch mit anderen Dingen am Himmel beschäftigt.
Jetzt …
Von der Tölzer Mühlfeldbräu hatte ich vor ein paar Tagen das “Moscatel Dubbel”. Ich hatte damals schon erwähnt, dass das nur die Hälfte des Sudes war, denn die andere Hälfte ist im Rum Fass gelandet.
Und genau dieses Bier kommt …
Frei nach einer Fernsehwerbung: Sag niemals Bockbier zu einem Jamaica Doppelbock. Genau diesen bringt nämlich die Schönbuch Braumanufaktur in einer schönen Designflasche an den Start. Hierin hat man den hauseigenen Hellen Bock abgefüllt und für 8 Monate lang in Jamaika-Rumfässern …
Sag nicht einfach Doppelbock zum Moscatel Dubbel der Tölzer Mühlfeldbräu. Warum? Nun zum einen ist dieser Doppelbock in einem Holzfaß gelagert worden. Dabei leidet er aber ein wenig unter einer Persönlichkeitsspaltung. So sind 50% in einem Rum Faß gelagert worden …
Holzfassgereifte Biere, wie der heutige Doppelbock der Camba Bavaria, sind nicht selten nur in Großflaschen und dann zu recht hohen Preisen zu haben. Schade eigentlich, denn wenn man nicht zufällig in den Genuss einer Verkostung gerät, dann muss man entweder …
Wenn es um Sauerbier geht, dann kommt man um einen Namen im pazifischen Nordwesten der USA nicht herum – Cascade Brewing aus Portland.
Ich hatte mir mit dem Braumeister Ron Gansberg eigentlich einen Termin ausmachen wollen, dieser war dann aber …
Bei der Camba Bavaria kommen die Spezialitäten auch in speziellen Flaschen daher. Entweder sind es die großen 0,75l Flaschen oder aber die kleinen Klarglasflaschen, wie ich heute eine in der Verkostung habe, die 0,25l bestes Bier mitbringen.
Eine tolle Idee …
Ich habe ja nie ein Geheimnis daraus gemacht, dass das Sanjana IPA von Zwettler ein Bier ist, das unbedingt weiter gebraut werden sollte. Leider wird mein Wunsch hier nicht wirklich erhört, aber umso mehr freue ich mich über die Zeit, …
Zugegeben, so weit ist es (noch) nicht, aber lange würde ich auch nicht mehr warten, wenn ihr noch keine Flasche des jüngsten Holzfass gereiften Werkes von Brew Age in Eurem Kühlschrank habt. Denn wie immer bei solchen speziellen Bieren von …
Über Brewdog, die mit dem Bourbon Baby das zweite Bier meine Holzfass Serie repräsentieren, muss man wohl nicht mehr viele Worte verlieren.
Und auch wenn die Brauerei für wilde und nicht selten starke Biere bekannt ist – mit dem Bourbon …
