Mit Kölsch tue ich mir irgendwie nicht so leicht. Nicht, dass ich ein Kölsch nicht mögen würde, aber hinter die Magie, die für Viele von diesem Stil ausgeht, bin ich noch nicht gekommen.
Und auch die Frage: Gehört jetzt Weizen …
Als ich die aktuelle Monatsbox des Beertatsing.Club ausgepackt habe, da ist mir das Mikkeller / Gaffel “Viking Kölsch” in die Augen gesprungen. Die kreativen Brauer aus Kopenhagen in Dänemark haben sich mit einer der bekanntesten Kölsch Brauereien der Domstadt 2018 …
Das heutige Peters Kölsch ist ein Kölsch, das nicht von einer kleinen Brauerei kommt, sondern eher im Industries Bereich angesiedelt ist. Wenn man sich die Geschichte der Brauerei einmal ansieht, dann gab es da schon einige Braustandorte in der deutschen …
Mit dem Dom-Kölsch geht meine “Kölsch Re-Discovery Tour” in die nächste Runde. Das Bier kommt aus der April Bier Box von Kalea.
Die Geschichte der Brauerei, die heute zur in Frankfurt beheimateten Radeberger Gruppe gehört, beginnt im Jahre 1894. Damals …
Das Früh Kölsch dürfte zu den absoluten Klassikern dieses Stils aus der deutschen Domstadt gehören.
Warum auch immer, aber so richtig warm geworden bin ich mit diesem Stil bislang noch nicht. Dieses Bier war aber mal wieder ein guter Anlass …
Auch heute verlassen wir wieder einmal die österreichischen Landesgrenzen Richtung Deutschland. Die Fans der Wiener Austria bekommen heute das Getränk zu kosten, das ihr “Meistertrainer” Peter Stöger in seiner neuen Heimat beim 1.FC Köln jeden Tag haben könnte. Ein …
