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proBIER Aktuell

Alles im Fluss! Das Kiesbye Waldbier 2022 ist da

Monsta112
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Das heurige Waldbier im Zeichen der Wachauer Aulandschaft. Die Österreichischen Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye prĂ€sentieren die Edition 2022 veredelt mit Zutaten aus einem artenreichen Lebensraum an der Donau. Ein sehr spezieller Waldlebensraum und eine weltberĂŒhmte Kulturregion prĂ€gen das Waldbier 2022: Der Wachauer Auwald im Bundesforste-Revier Leiben unweit von Emmersdorf an der Donau ist wertvoller […]
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Ein Bier mit Oli Wesseloh
proBIER Aktuell

Ein Bier mit Oli Wesseloh

Monsta112
Die Ottakringer Braukulturwochen in der Wiener Ottakringer Brauerei gehen in die nĂ€chste Runde. Und wieder ist Besuch aus Deutschland da. Oli Wesseloh mit seiner Kehrwieder Kreativbrauerei hat sich gestern Abend in der “Craft Bier Box” ausgebreitet. Ich habe natĂŒrlich die Gelegenheit genutzt und mit ihm gleich mal ein Bier getrunken und mit ihm ĂŒber seine […]
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Gablitzer Kleinod
Aus proBIERt

Der Rosenkavalier – Das “Kleinod” der Gablitzer Privatbrauerei

Monsta112
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Ein “Rosenbier”? Ich stehe ja auf dem Standpunkt, dass man nicht alles machen (brauen) muss, was irgendwie technisch möglich ist. Als ich von dem “Rosenbier” aus Markus FĂŒhrers Gablitzer Privatbrauerei erfahren habe, da stellte sich mir so ein GefĂŒhl ein. Aber Markus FĂŒhrer hat mit seinen Bieren nicht zuletzt bei zwei Staatsmeisterschaften bewiesen, dass gute […]
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HeideluBeere
Aus proBIERt

Heidel+Beeren = Fruchtiges Bier von “Herzog-HofbrĂ€u” aus der Steiermark

Monsta112
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Seit dem 01.06.2008 braut Anita Herzog offiziell in Ihrer Hausbrauerei ihre Biere. Dabei ist die Brauerin nicht nur handwerklich aktiv sondern auch diplomierte BiersommeliĂ©re. Gebraut werden die Biere auf eine 4 hl Löscher-Anlage auf dem Hof von Anita Herzog in einem NebengebĂ€ude. Hier gĂ€ren die Biere in der Flasche nach und lagern im eigenen KĂŒhlhaus. […]
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