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Maßgeschneidertes Pilsner aus Niederösterreich

Keine Frage, Lagerbiere sind im Trend, auch bei den Craftbrauern, aber Österreich ist und bleibt ein Märzenland und da sind dann Biere nach Pilsener Brauart dann doch noch eher selten(er). Auch hier bestätigen natürlich auch die Ausnahmen die Regel. Und eine solche Ausnahme ist das Pilsner der niederösterreichischen Brauerei Brauschneider aus Schiltern bei Langenlois, das […]

Hamburg kann beim Landgang auch Pils

Die Gischt schlägt ins Gesicht, der tosende Wind zerzaust die Haare, die Arbeit an Bord ist hart und kräftezehrend. Seemänner nutzten den Landgang, um dem Meer wenigstens für kurze Zeit zu entkommen. Hamburgs Biertradition ist eng mit der Hanse verbunden. Schon vor 500 Jahren wurde Bier aus Hamburg exportiert. Zu Ehren der Seeleute, die ganz […]

Der Sommer ist zurück – Laxenburger Sommer

Der Laxenburger Sommer ist ein Pilsner Bier und kommt – wie unschwer zu erraten ist – vom Laxenburger Brauhandwerk. Als Sommerbier wurde dieses leichte, fruchtige aber auch herbe Pils kreiert. Den Hopfen im Laxenburger Sommer steuert Callista, eine neue, würzige Züchtung aus der Hallertau mit fruchtigen Aromen wie Waldbeeren, Grapefruit und süßen Früchten, bei. Mit pilstypischen 4,7% Alkohol […]

Das Pils vom Wasseralfinger Löwenbräu

Nördlich von Aalen in Deutschland liegt Wasseralfingen und dort gibt es die Wasseralfinger Löwenbrauerei. Spannend schon allein deshalb, weil es in Aalen auch eine Löwenbrauerei gibt. Also die Verwechselungen möchte ich nicht erleben, die sich da wohl ereignen müssen. Damit aber klar ist, woher dieses Bier kommt, steht groß Wasseralfinger Pils am Etikett. Und damit […]

Brauhaus Gusswerk – Zum 10-Jährigen ein Pils

Ziemlich genau 10 Jahre ist es her, da hat Reini Barta sich mit seiner Brauerei Gusswerk selbständig gemacht. Kopfschütteln seiner Freunde und Bekannten inklusive, die ihn zum Teil für verrückt erklärten. Denn damals – lange bevor irgendwer den Begriff Craftbier kannte – hatte er die Vision kreative und naturbelassene Biere zu brauen. Das war vielleicht das […]

UNBOXING – Die erste Trumer Hopfenbox

Anfang Dezember habe ich sie Euch angekündigt – jetzt habe ich sie selbst in den Händen: Die erste Trumer Hopfenbox. Mit dieser Box verspricht die Trumer Brauerei viermal im Jahr im Rahmen eines Abos (Einzelboxbestellung ist wohl auch möglich) ihre Bierspezialitäten nach Hause zu schicken. Ich habe so eine Box kurz vor Weihnachten noch bekommen, […]