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Ein Bier mit WOIFgang

Mit „Woif“gang von der kleinen Salzburger Brauerei WOIF habe ich letztes Jahr beim Beertasting Club Event in Salzburg gesprochen. Un nicht nur gesprochen – wir haben auch sein New England IPA „Hopfengaudi“ zusammen getrunken. Ein wirklich Hammer NEIPA, das er da aus seiner Gypsy Brauerei rausgelassen hat. Wie es ankommt und was er für dieses […]

Trumer Syrian Pop-Up Kitchen

Am Samstag den 3. März 2018 lädt die TRUMEREI im Rahmen des Eat&Meet Kulinarikfestivals und ganz nach dem Motto „Beim Essen kumman d’Leut zsamm“ zur SYRIAN POP-UP KITCHEN. Ein „grenzenloser“ Abend der Menschen, Kulinarik und Kultur vereint. Adeb Keno aus Aleppo ist Gastgeber an diesem Abend und bereitet mit seinen Freunden kulinarische Spezialitäten aus Syrien […]

Trumer kann im Obertrumer Original auch Märzen

Die Trumer Brauerei aus dem österreichischen Obertrum ist eigentlich für ihre Pilsbiere bekannt. Darauf hat man sich spezialisiert und wird – zurecht – regelmäßig für die hohe Qualität dieser Biere ausgezeichnet. Man zeigt aber auch mit diesen Pilsbieren, was von Leichtbier, dem  Trumer „Hopfenspiel“ bis hin zum Bock, dem „Imperial Pilsner“, alles möglich ist. Hier […]

Brauhaus Gusswerk – Zum 10-Jährigen ein Pils

Ziemlich genau 10 Jahre ist es her, da hat Reini Barta sich mit seiner Brauerei Gusswerk selbständig gemacht. Kopfschütteln seiner Freunde und Bekannten inklusive, die ihn zum Teil für verrückt erklärten. Denn damals – lange bevor irgendwer den Begriff Craftbier kannte – hatte er die Vision kreative und naturbelassene Biere zu brauen. Das war vielleicht das […]