Seit einem USA Besuch vor 4 Jahren habe ich für mich den IPA Sub Stil “Sour” entdeckt. Ein wirkliches “Aha-Erlebnis”, das ich da mit einer Flasche von pFriem Brewing hatte.
Seitdem habe ich wenige “Sour IPA” trinken können – schade …
Simon & the Kettlemates klingt nicht nur wie eine 50er Jahre Rock´n´Roll Combo, es ist auch purer Rock´n´Roll.
Beim Brauen haben wir noch den großen Mantel des Schweigens über dieses Projekt gehüllt, inzwischen ist wohl nicht zuletzt durch die Craft …
Was ein India Pale Ale ist, das haben wir inzwischen ja alle gelernt, aber was bitte ist ein Sour IPA?
So eines hatte ich nämlich in der Kiste, die ich nach meinem Besuch von pFriem Family Brewers in Hood River …
