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L.A.B. – Gose aus Ungarn von Reketye

L.A.B. ist die Abkürzung für Lacto Acid Bacteria – also das Milchsärebakterium – und das macht Bier sauer. Kein Problem, denn bei dem L.A.B. von Reketye handelt es sich um eine Gose und da gehört das so. Mit Zoltan Reketye habe ich ja gestern über seine Biere und die Brauerei gesprochen, klar, dass da heute […]