Black Magic, dunkel also ist das Spezialbier, das Anfang 2016 aus der Zwettler Brauerei kam. Zu mir hat es allerdings den Weg über die Ende 2016 erschienene “Craft Box” der Culturbrauer gefunden. Black Magic – Schwarze Magie – ist das …
In Schrems im Waldviertel wird zum ersten Mal um 1410 eine Brauerei erwähnt. Welches Bier damals gebraut wurde ist nicht überliefert, aber über 600 Jahre später verlässt ein Wiener Lager die Brauerei im Bezirk Gmünd.
Noch immer lässt mich zwar …
Schrems mit seiner Brauerei liegt mitten im Waldviertel, das sicher zu einer der schönsten Gegenden Österreichs zählt. In dieser – vermutlich seit 1380 bestehenden – kleinen aber feinen Privatbrauerei wird noch heute modernste Technik zusammen mit viel Tradition verbunden, …
