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  2. Tag "Wiener Lager"

ON TOUR | Besuch bei der Brauerei Schwechat

Ich habe heute f√ľr Euch die Brauerei Schwechat besucht. Die Brauerei in der das heute Mittag vorgestellte Wiener Lager 1841 zum ersten Mal gebraut wurde. Der Braumeister Dr. Andreas Urban hat mich freundlicherweise ist diese historische Braust√§tte eingeladen und mir gezeigt, wie dort heute Bier gebraut wird. Gleichzeitig ist die Brauerei auch das „Dosenkompetenzzentrum“ der […]

Alles im Fluss! Das Kiesbye Waldbier 2022 ist da

Boston Lager – Craftbier Klassiker von der Ostk√ľste

Das Samuel Adams „Boston Lager“ – ein Amber- oder Vienna Lager ist ein echter Klassiker der internationalen Craftbier Szene. Die Brauerei, die¬†1985 von Jim Koch in Boston gegr√ľndet wurde, ist inzwischen sicher einer der gr√∂√üten Bierproduktionsst√§tten in den USA, die unter dem Siegel des Independet Craftbeers segeln. Namensgeber Samuel Adams war ein Brauer – jedoch […]

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Ganz fein der Gigerl aus Rodaun

Wie alle Biere aus der Rodauner Biermanufaktur hat auch das „Wiener Spezial“, ein Amber Lager, einen Namen aus dem Wienerischen: „Gigerl“ Schaut man in einschl√§gigen Nachschlagewerken f√ľr Wienerischen Dialekt nach, so findet man unter „Gigerl“ folgendes: Gigerl (Deutsch) Substantiv, m, Gi¬∑gerl, Plural: Gi¬∑gerl, Bedeutung: s√ľddeutsch, √∂sterreichisch, wienerisch: eitler, auf schicke Kleidung wert legender Mann Also […]

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Ein Wiener Bubi aus dem Hause Muttermilch

Ein Amber Lager oder Wiener Lager geh√∂rt bei einer Brauerei aus der Bundeshauptstadt eigentlich schon zum guten Ton. So auch bei der¬†Muttermilch Vienna Brewery¬†der¬†BeerLovers. Damit kommt heute das zweite Bier hier am Kanal aus der Mikrobrauerei in der Gumpendorfer Stra√üe. Darf ich vorstellen: Der Wiener Bubi Bei der Pr√§sentation im November waren sich viele Bierfreunde […]

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Austrian Lager РErster Collab der österreichischen Culturbrauer

N√§chtelang haben die Culturbrauer get√ľftelt und leidenschaftlich diskutiert, bis endlich feststand, wie ihr erstes gemeinsam kreiertes Bier schmecken soll. Klar war: Es muss ein unterg√§riges Lagerbier sein.¬†Denn dieser Typus wurde einst in √Ėsterreich erfunden und hat von hier aus die Welt erobert. Auf dieser Basis erarbeiteten die Braumeister das Rezept und haben daf√ľr ihre ganze […]

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Ein Bier mit Kurt Tojner – Rodauner Biermanufaktur

Heute gibt es das 333. Video bei proBIER.TV und da m√ľsste es eigentlich ja um Schnaps gehen bei dieser Schnapszahl. Stattdessen mache ich etwas v√∂llig ungew√∂hnliches hier am Kanal und besch√§ftige mich mit Bier. Und da kommt Kurt Tojner von der Rodauner Biermanufaktur gerade recht. Kurt braut inzwischen gewerblich – aber im Nebenberuf. Begonnen hat […]

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