Tyrannosaurator – Bock mit “Dinoblut” gebraut
Der Tyranno Saurator ist laut Homepage der Brauerei mit Saurierblut gebraut. Auf der Flasche findet sich diese zugegeben sehr rare Zutat dann aber nicht mehr. Puh! Glück gehabt 🙂
In Wahrheit ist Frenzel Bräus Tyranno-Saurator ein dunkles, vollmundiges Bockbier mit kräftigen Malzaromen, so wird es zumindest nach eigenen Angaben beschrieben. Das Bier hat seinen etwas exotischen Namen in Anlehnung an die Dinos im Saurierpark Kleinwelka, der sich im Umland der Brauerei befindet.
Am Ende erreicht der Bock 6,4 % Alkohol und eine Stammwürze von 16,0 °Plato. Ich habe ihn mal auf 9-11°C warm werden lassen, um die Dinonoten so richtig zu geniessen.
Im Aussehen eine klare, dunkle, bräunliche Bernsteinfarbe, obenauf ein beiger mittlerer cremiger Schaum.
Das Aroma wird bestimmt durch süßliche Röstmalze, dunkles Malz, etwas Karamell und eine molassige Süße. Daneben etwas brotige Noten, Lakritz und vielleicht eine etwas likörige Alkoholnote.
Der Antrunk ist dann erwartungsgemäß auch süßlich, mit dezenter Bittere. Röstmalzig mit Schokoladennoten, nach wie vor molassige Süße und Trockenfrüchte. Auch wieder brotig und etwas nussig.
Ein voller Körper bei dezenter Kohlensäure läutet dann auch den Nachtrunk ein. Dieser ist auch wieder süßlich, leicht sirupartig. Etwas kräuteriger Hopfen kämpft sich durch und beendet das Bier mit angenehmer Bittere.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,4 Vol% |
| Stammwürze: | 16,0 °P |
| Bittereinheiten: | 36 IBU |
| Trinktemperatur: | 9 – 11 °C |
| Bierstil: | Dunkler Bock |
| Anschrift: | Frenzel Bräu Fischergasse 6 02625 Bautzen Deutschland +49-3591-5984401 info@frenzel-braeu.de www.frenzel-braeu.de |
