132 IBU — kann man das trinken? 🌊🌬️
Eine Bittere von 132 IBU klingt nach absolutem Extremprogramm – genau deshalb schaue ich mir in diesem Video das Off Foam and Fury von t Bay Brewery ganz genau an. Die Brauerei aus Galway in Irland wurde 2009 gegründet und zählt zu den ersten unabhängigen Craftbier-Brauereien des Landes.
✅ Besonders spannend: Dieses Bier wird seit 2013 gebraut und gilt als Irlands erstes kommerzielles Double IPA. Zusätzlich betreibt Galway Bay Brewery ein eigenes Netzwerk an Craftbier-Pubs in Irland.
✅ Der Bierstil DIPA (Double India Pale Ale) steht für mehr Malzkörper, höheren Alkoholgehalt und eine deutlich intensivere Hopfenaromatik als ein klassisches IPA. Dieses Bier wurde Double Dry Hopped mit Chinook, Mosaic und Simcoe.
✅ Im Glas zeigt es sich leuchtend bernsteinfarben und leicht trüb mit cremigem weißen Schaum. In der Nase finde ich Grapefruit, Zitruszeste, harzige Pinie und grasige Hopfennoten. Geschmacklich überrascht mich die Balance: eine angenehme Biskuit-Malzsüße, intensive Zitrus- und Pinienaromen und eine lange, harzige Bittere, die sich förmlich am Gaumen festsetzt.
📌 Ein historisch spannendes, erstaunlich gut trinkbares DIPA mit massiver Hopfenpower und langem, bitter-fruchtigem Finish – definitiv nichts für Einsteiger, aber ein Pflichtbier für Hopfenfans.
💰* Gekauft bei Hopfen & Söhne Eisenstadt, https://www.hopfenundsoehne.at/ *
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