Dunkles Kellerbier – süffig? Engel Test! 😇🪽
Ich verkoste das Kellerbier Dunkel naturtrüb der Biermanufaktur Engel aus Crailsheim – ein klassisch süddeutsches Kellerbier mit 5,3 % Alkohol und 21 IBU. Die Biermanufaktur Engel blickt auf eine beeindruckende Brautradition seit 1738 zurück und wird bis heute als Familienbetrieb von der Familie Fach geführt. Der Fokus liegt auf traditionellen süddeutschen Bierstilen – und genau diese Philosophie zeigt sich auch hier.
✅ Im Glas präsentiert sich das Bier naturtrüb kastanienbraun mit rötlichen Reflexen und cremigem Schaum. Im Aroma dominieren dunkle Brotkruste, Röstmalz und feine Karamelltöne.
✅ Im Antrunk erlebe ich ein weiches, malziges und überraschend frisches Bier. Dunkle Malznoten und dezente Süße treffen auf Röst- und Kräuterbittere. Dazu kommen Karamell- und leichte Vanillenoten. Das Mundgefühl ist cremig, vollmundig und ausgesprochen süffig.
✅ Zum Schluss wird es etwas trockener und bitterer, während Karamell und Röstmalz nachklingen.
📌 Ein traditionelles, unkompliziertes Dunkelbier mit ordentlich Charakter und erstaunlich hoher Trinkbarkeit!
💰* Gekauft bei *
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