JAWS Pale Ale – Hai oder harmlos?! 🦈🏴☠️
Ich habe heute das Pale Ale „JAWS“ von BRLO Braukunst Berlin GmbH in Kollaboration mit Störtebeker Braumanufaktur im Glas. Das Bier wurde speziell zur Berlin Beer Week 2025 gebraut und setzt mit Citra Cryo und Idaho 7 voll auf moderne, fruchtige Hopfenaromatik.
✅ Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldorange mit leichter Naturtrübung und stabiler, feinporiger Schaumkrone. In der Nase kommen sofort intensive Zitrus- und Tropenfrüchte durch: Grapefruit, Mango, Maracuja und Orangenzeste dominieren, begleitet von leicht harzigen Hopfennoten und dezent karamelligem Malz.
✅ Der Antrunk ist frisch, fruchtig und klar hopfenbetont. Grapefruit, Orange, Mango und Pfirsich sorgen für viel Fruchtigkeit, während eine feine karamellige Süße und eine angenehme Malzbasis Balance schaffen. Die Bittere bleibt präsent, aber nie aggressiv. Dazu kommt ein leicht harziger Unterton und ein angenehm trockenes Finish.
✅ Der mittlere Körper mit feiner Kohlensäure sorgt für ein geschmeidiges, weiches Mundgefühl. Im Nachtrunk bleiben Grapefruit, Zitruszesten und eine trockene Hopfenbittere lange erhalten.
📌 Für mich ein modernes, extrem trinkbares Pale Ale mit richtig starker Hopfenfrische.
💰* Gekauft bei Störtebeker Online Shop, https://stoertebeker.shop/online-shop.html *
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