Ein echter Klassiker der deutschen Bierwelt steht heute auf meinem Verkostungstisch: der TAP 6 – Aventinus von Schneider Weisse. Die Familienbrauerei aus Kelheim braut bereits seit 1872 ausschließlich Weißbierspezialitäten und schuf mit dem Aventinus bereits 1907 den ältesten Weizendoppelbock Bayerns.

✅ Bis heute gilt dieses Bier als Maßstab für den Bierstil und wurde mehrfach mit Gold bei den European Beer Star Awards ausgezeichnet. Ich bin gespannt, ob der legendäre Ruf auch im Glas bestätigt wird. Schon die kastanienbraune Farbe mit rubinroten Reflexen und der dichte haselnussfarbene Schaum machen Eindruck.

✅ In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Banane, Pflaume, Feige, Nelke, Karamell und Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Aventinus unglaublich komplex: Malzige Süße, dunkle Trockenfrüchte, Schokolade, Brotkruste, feine Röstaromen und ein hervorragend eingebundener, wärmender Alkohol sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

✅ Trotz seiner Kraft wirkt der Weizenbock erstaunlich ausgewogen und endet angenehm trocken. Ob der Aventinus seinen legendären Status auch für mich verdient, erfährst du in dieser ehrlichen Verkostung.

📌 Schreib mir gerne in die Kommentare, welcher Weizenbock dein persönlicher Favorit ist.

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