Ich habe heute ein klassisches Fränkisches Landbier im Glas von der Brauhaus Altenkunstadt – Andreas Leikeim GmbH & Co. KG. Die Brauerei wurde 1887 gegründet und ist bis heute familiengeführt. Tief verwurzelt in der fränkischen Bierkultur steht sie für bodenständige, ehrliche Biere ohne viel Schnickschnack.

✅ Im Glas zeigt sich eine bernsteinfarbene bis kupfergoldene Erscheinung mit leicht orangenen Reflexen und minimaler Trübung. Die Schaumkrone ist cremig, feinporig und stabil. In der Nase dominieren malzige Noten mit Karamell, Honig, frischem Brot und einem dezent kräuterigen Hopfen, begleitet von einer leichten floralen Note.

✅ Der Antrunk ist weich, rund und sehr angenehm. Karamell, Honig und getoastetes Malz stehen klar im Vordergrund, ergänzt durch eine dezente Bittere. Dazu kommen brotige und leicht nussige Nuancen, die dem Bier eine schöne Tiefe geben, ohne es kompliziert zu machen. Alles wirkt sehr ausgewogen und süffig.

✅ Der Körper ist mittelkräftig mit moderater Kohlensäure und weicher Textur. Im Nachtrunk bleiben milde Bittere, leichte Trockenheit und nachklingende Karamell- und Brotaromen zurück.

📌 Für mich ein klassisches, ehrliches Landbier mit viel Trinkfluss und angenehmer Balance.

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