Ein alkoholfreies IPA, das trotzdem wie ein echtes Craftbier schmecken möchte – genau das teste ich in diesem Video mit dem Nicobar alkoholfrei der Brauerei Gusswerk aus Hof bei Salzburg. Die 2007 gegründete Brauerei zählt zu den ersten Bio-Craftbier-Brauereien Österreichs und setzt seit Jahren auf hochwertige Rohstoffe und moderne Bierstile. Mit dem Nicobar alkoholfrei präsentiert Gusswerk nun sein erstes alkoholfreies IPA.

✅ Der Bierstil Alkoholfreies India Pale Ale lebt von intensiven Hopfenaromen, einer angenehmen Bittere und fruchtigen Noten – auch ohne nennenswerten Alkohol. Für dieses Bier kommen Cascade, Simcoe, Citra, Mosaic und Azacca zum Einsatz und sorgen für ein vielschichtiges Aromaprofil.

✅ Im Glas leuchtet das Bier in einem kräftigen kupferfarbenen Bernstein mit feinem weißen Schaum. In der Nase entdecke ich tropische Früchte, Zitrus und Pinie.

✅ Geschmacklich überzeugen Ananas, Limettenschale, Grapefruit, harzige Hopfennoten und eine ausgewogene Bittere, begleitet von einer dezenten Karamellmalznote. Besonders beeindruckt mich, wie viel Tiefe und IPA-Charakter trotz weniger als 0,5 % Alkohol erhalten bleiben.

📌 Ein überraschend authentisches alkoholfreies IPA mit viel Hopfenaroma, frischer Bittere und hoher Trinkbarkeit – eine klare Empfehlung für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, aber nicht auf Craftbier-Geschmack.

💰* Gekauft bei Brauhaus Gusswerk, https://www.brauhaus-gusswerk.at *

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