Trotz Insolvenz: An & Pfirsich – Sommerbier oder Fehlgriff? 🤔🍑
Pfirsich und Pale Ale – eine Kombination, die ich unbedingt ausprobieren musste. In diesem Video verkoste ich das An & Pfirsich – Berlin Pilot #51 von BrewDog Berlin. Die Berliner Pilot-Serie dient regelmäßig als Spielwiese für neue Rezeptideen und kreative Bierstile.
✅ Bei diesem Fruited Pale Ale beziehungsweise Session IPA steht die Verbindung von fruchtigem Pfirsich und moderner Hopfenaromatik im Mittelpunkt.
✅ Im Glas zeigt sich das Bier in einem hellen Goldton mit leichter Trübung und feinem cremeweißem Schaum. Bereits in der Nase dominieren intensive Pfirsich- und Aprikosennoten, begleitet von Zitrusfrüchten, dezenten tropischen Aromen und einer zurückhaltenden Malzbasis.
✅ Geschmacklich startet das Bier angenehm fruchtig und saftig. Pfirsich und Zitrus stehen klar im Vordergrund, unterstützt von einer feinen Säure und einer dezenten Fruchtsüße. Mit etwas Verzögerung setzt eine milde Bittere ein, die dem Bier Struktur verleiht, ohne die Fruchtaromen zu überdecken.
✅ Das Mundgefühl bleibt weich, ausgewogen und ausgesprochen trinkfreudig. Ob dieses ungewöhnliche Fruited Pale Ale überzeugen kann oder eher eine Spielerei bleibt, erfahrt ihr in meiner Verkostung.
📌 Prost!
💰* Danke an Christian für dieses Bier aus einem Berliner Supermarkt *
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