Und heute geht es in den dritten Teil meiner Biersommelier Ausbildung, die ich derzeitig online bei der Kiesbye Akademie absolviere.
Es ist mit Modul 3 Bergfest bei mir und ich berichte Euch mal, wie es mir mit den letzten beiden …
Einfach nur Strong Ale zu diesem Bier zu sagen lässt eine Menge an Information liegen. Wenn man aber Waldbier 2017 – Wilde Kirsche zu ihm sagt, dann bekommen Bierfreunde schon glasigere Augen.
Jedes Jahr gibt es in Zusammenarbeit mit den …
Bei mir kommen ja durchaus regelmäßig Bierpakete an. Dafür bestelle ich einfach zu viel Bier bei vielen Shops. Manchmal – so wie heute – kommen die Pakete aber auch als Überraschung an. Und dann ist der Inhalt für mich doppelt …
Es war 2011 als Axel Kiesbye das erste Waldbier zusammen mit den ÖBF – Österreichische Bundesforste auf den Markt brachte. Wie viele ihn damals für verrückt erklärt haben mögen, kann man heute nur erahnen. Fakt ist aber, dass das jährliche …
Das Waldbier von Kreativbraumeister Axel Kiesbye und den Österreichischen Bundesforsten (ÖBF) geht heuer schon in die vierte Runde. Nach Tanne in 2011 und Zirbe in 2012 war 2013 die Lärche dran. Baumarten, die allesamt vornehmlich im Westen des Landes heimisch …
