Ein Fresh-Hop Cold IPA aus den Niederlanden steht heute auf meinem Verkostungstisch – und ich bin richtig gespannt auf das Fresh Hop Cascade von Jopen in Zusammenarbeit mit De Magistraat.

✅ Jopen gehört zu den bekanntesten Craftbier-Brauereien der Niederlande und ist für moderne, experimentierfreudige Bierstile bekannt. Bei diesem Cold IPA kommen frische Cascade-Hopfen von Davidse Hops zum Einsatz, unterstützt von Magnum und Simcoe.

✅ Die Kombination aus hellem Malz, Reisflocken und Fresh-Hop-Aromatik verspricht ein besonders knackiges und trockenes Bier. Schon beim Einschenken fällt auf, wie hell dieses IPA wirkt: blasses Gold mit nur minimaler Trübung.

✅ In der Nase bekotmme ich sofort Grapefruitschale, frisch geschnittenes Zitronengras, feuchte Hopfennoten, Holunderblüten und Wiesenkräuter. Am Gaumen wirkt das Bier fast wie eine spritzige Grapefruitlimonade mit feiner Kräuterbittere – extrem trocken, frisch und unglaublich trinkfreudig.

✅ Genau diese Präzision macht den Reiz eines guten Cold IPAs aus. Kann dieses Fresh-Hop-Bier zeigen, wie spannend Cascade direkt nach der Ernte schmecken kann? Das finde ich in dieser ehrlichen Verkostung heraus.

📌 Schreib mir gerne, ob du Fresh-Hop-Biere genauso feierst wie ich.

💰* Gekauft bei Mister Hop – https://www.misterhop.de/ *

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