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Belgischer Sourblend – Lambic meets Ale

Craft hin oder her – Fan oder Fanatiker, egal! Heute kommt mit dem belgischen Bersalis Sourblend aus der Oud Beersel Brauerei ein Bier an den Start, das sicher wieder das Lager der Verkoster spalten wird. Blends tauchen immer häufiger in der Bierszene auf. Das Verfahren kennt man eigentlich  als Cuveé vom Wein. Es steht natürlich auch […]