Das Enzo Kaffeebier aus der Hohmanns Brauerei Fulda ist eine Kooperation mit der Fuldaer Kaffeeröst-Manufaktur Reinholz. Der Kaffee wurde beim Herstellungsprozess komplett unverändert zugegeben. Damit greift aber auch das Regulativ des Reinheitsgebotes (Biersteuergesetz), das es solchen Bieren verbietet als “Bier” …
Als alter Hesse ist mir die Bierwüste Hessens noch gut bekannt, zumindest wenn es um handgebraute Biere geht. Aber auch vor dieser Bastion macht natürlich die Craft Bier Bewegung nicht halt und so gibt es immer mehr Brauereien in meinem …
Als ich aus Frankfurt nach Wien gezogen bin, da musste ich viel Sprachliches nachholen. “Küss die Hand, wie geht´s dem Herrn Magister denn heut´?” – “Gut schauns´ aus Frau Professor, wie ist das werte Befinden des Herrn Gatten Kommerzialrat?”. In …
