Viele Brauereien aus Skandinavien fallen einem nicht spontan ein, wenn man danach gefragt wird. Bei Craftbier wird es dann noch dünner – Mikkeller und Nøgne-Ø kennt man noch, aber dann? Ich habe Kjetil Jikiun, Gründer und Head Brewer bei Nøgne-Ø in Salzburg auf der GAST getroffen. Hier war er zwei Tage zu Gast am Stand von […]