Bio – proBIER.TV

Alles Bio: Retro Radler mit Zitronenverbene

Die heutige Verkostung des Obertrumer Bio Radlers habe ich mir redlich verdient. Die Trumer Brauerei war so freundlich mir drei Flaschen ihrer neuesten Kreation zuzusenden. Ich hatte allerdings meine liebe Mühe das Paket überhaupt erst einmal auf zu bekommen. Wer es nicht gesehen hat: HIER ist das Unboxing Video. Aber am Ende hatte ich es […]

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Der Kellermeister von Hirter Bier setzt auf Bio

6. March 2018 Monsta112

Dem Kellermeister aus der Hirter Brauerei hat man jetzt ein eigenes Bier gewidmet – zumindest namentlich. Das neue naturtrübe Zwicklbier hört nämlich auf genau diesen Namen. Und dazu kommt es noch in Bio-Qualität daher. Mir persönlich ist das Thema Bio im Bier jetzt kein primäres Entscheidungsmerkmal bei der Bierauswahl, schaden kann es jedenfalls aber auch […]

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Dry Hopped Organic Lager – Sud 17|3 von Organic Craft

23. January 2018 Monsta112

Gibt es in der Bierwelt etwas langweiligeres als ein Helles Lager? Vieles, wenn es so ein Helles Lager ist, wie das, was ich heute von Organic Craft in der Verkostung habe. Die drei Burschen aus Neufelden haben mit drei Suden schon mal ordentlich vorgelegt und den Geschmack der Kunden ausgetestet. Jetzt kommt mit dem Sud […]

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Craft Werks Bier aus MeinAlpenstrom gebraut

20. July 2017 Monsta112

Gestern hat mich ein Paket aus der Steiermark erreicht. Draussen stand “MeinAlpenstrom” Craft Werks Bier. Aha?! Nie gehört, aber ich habe die Kiste mal kalt gestellt und im Video zusammen mit Euch geöffnet. Parallel dazu habe ich mal im Internet recherchiert. In meinem “richtigen Leben” habe ich ja beruflich auch mit Stromanbietern zu tun – […]

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Die Salzburger Weisse – Mit Bio aber ohne Gluten

22. December 2016 Monsta112

Ich gehöre – zum Glück – nicht zu den Menschen mit einer Gluten Unverträglichkeit. Aber wenn man mit dieser gesegnet ist und dann noch Biertrinker, dann wird es schon ein wenig eng im Bierangebot. Die Glutenfreien Biere, die ich bisher probieren durfte, hatten sehr viel Licht, aber auch viel Schatten zu bieten. Insofern ist meine […]

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Drei Vorarlberger Schwestern bringen s´Bio von Frastanzer

20. December 2015 Monsta112

Von den drei Schwestern aus Vorarlberg kommt heute ein Bio Bier. Die Brauerei Frastanz ist eine von nur wenigen Brauereien in Vorarlberg. Auch wenn im Kalenderblatt eigentlich ein anderes Bier angekündigt wurde, das “s´Bio” kenne ich auch noch nicht. Leider schweigt man sich auch auf der Homepage der Brauerei ein wenig darüber aus, um was […]

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Pils again – Heute aber Bio aus Neufelden

18. December 2015 Monsta112

Aus dem Mühlviertel kommt die Neufeldner Brauerei – Natürlich! Natürlich Bio! Heute ist man Oberösterreichs erste Bio Brauerei – aber gebraut wird hier schon seit über 500 Jahren, wo man mit dem Bio Begriff sicher noch nichts anfangen konnte. Noch heute wird hier aber offen vergoren – eine Technik, die man nicht mehr allzu häufig […]

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Brauerei Hofstetten – Hochland Bio Honigbock Vintage 2011 – Das Bierkalender Türchen #15

15. December 2013 Monsta112

Die Brauerei Hofstetten ist in den letzten Wochen ja immer wieder hier im Blog aufgetaucht. Nicht zuletzt aufgrund des ersten Collaboration Brews in Österreich. Mastermind Peter Krammer in Hofstetten ist hier sicher einer der aktivsten und kreativsten Braumeister des Landes, der zu Recht mit neuen Brauspezialitäten immer wieder von sich reden macht. Zu den fast […]

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